Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly sur Loire Gustave Daudin 2021
90/100
RVF
Questo Chasselas al 100% rivela una grande purezza minerale di pietra focaia, che si sprigiona dopo la decantazione. Al palato rivela note di uva croccante e spezie dolci, con tutta la sua potenza e cremosità. Un'originalità della regione altamente raccomandata!
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Occhio
Bel colore limpido
Naso
Su delicate note di frutta matura
Bocca
Sottile, puro e speziato, mineralità molto bella, note di pietra focaia
Servire
In caraffa a 12 °C
Aprire
1/4 d'ora prima
Bere prima
2030-2035
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pesce, polpette di luccio, carni bianche...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Sébastien e Romain Redde continuano a portare avanti il successo di questa emblematica tenuta di Pouilly, creata negli anni '50 dal nonno Michel. Attivamente sviluppata dal padre Thierry, la gamma copre i cinque terroir della denominazione. Da allora l'hanno ben strutturata in cuvée parcellari, distribuite sui 40 ettari di vigneto (di cui 1,5 ha di chasselas). Nel 2016 è nata la cuvée Barre-à-Mine, proveniente da una vecchia cava di selce, piantata con 10.000 ceppi per ettaro e riabilitata al termine di un lungo lavoro titanico. La cuvée Majorum rappresenta il fiore all'occhiello della gamma, proveniente dai vigneti più vecchi e prodotta solo nelle annate migliori. La cantina ben dimensionata, gli allevamenti curati e le ambizioni di progresso dei due fratelli confermano questa tenuta tra i grandi successi del settore.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Tenuta creata nel XVII secolo da un certo François Redde, viticoltore a Pouilly-sur-Loire. Il suo lontano erede, Michel Redde, ha rilanciato l'attività vitivinicola negli anni '50. Thierry, suo figlio, e i suoi nipoti Sébastien e Romain sono oggi alla guida di una tenuta di 40 ettari, in fase di conversione al biologico.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 90/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questo storico domaine, uno dei pochi a possedere vigneti di Chasselas, è ora gestito dai due figli di Thierry Redde, Sébastien e Romain. Oltre ai vini piuttosto classici ma mai enzimatizzati né lievitati (La Moynerie o il molto maturo Majorum), la gamma si declina, su iniziativa della nuova generazione, per terroir: Les Bois de Saint-Andelain (argille a selce rossa), Les Cornets (marne kimmeridgiane), Champs des Billons (calcare portlandiano), Barre à Mine (vigneti ad alta densità piantati con il piccone in una vecchia cava di selce) e, più recentemente, Les Toupées (calcare oxfordiano). Gli ultimi Annate elaborati con meticolosità e innegabile correttezza.
Vinous
Area valutata Raccomandata
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