Il terroir soleggiato e calcareo da cui proviene conferisce alla cuvée Les Chasseignes note di frutta ben matura, pesca bianca, pera succosa e una notevole mineralità. Ricco ed equilibrato, al palato offre un bell'attacco tutto in finezza e una lunghezza molto piacevole che fa venire l'acquolina in bocca grazie al suo carattere minerale. Da scoprire senza indugio!
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Occhio
colore oro pallido
Naso
aromi di frutta ben matura (pesche bianche, pere succose)
Bocca
Ricco ed equilibrato, con un attacco piacevole e delicato. Persistenza minerale.
Servire
a 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2016
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con frutti di mare, pesce in salsa, formaggio Crottin de Chavignol...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Julien e Clément Raimbault incarnano la nuova generazione di Sancerre: formatisi presso i fratelli Pinard e Alphonse Mellot, coltivano i 21 ettari del vigneto di famiglia, su terreni argilloso-calcarei. La vigna è coltivata secondo i principi dell'agricoltura biologica (ma senza certificazione). Le cuvée di alta gamma, i bianchi Les Chasseignes e Zeste e il rosso Camille, provengono dai vigneti più vecchi piantati sugli appezzamenti meglio esposti. La gamma, molto omogenea, ha successo in entrambi i colori: i rossi combinano potenza ed eleganza, i bianchi sono puri e raffinati. Con prezzi molto ragionevoli, questa azienda è più che un valore sicuro: una vera Perla
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
I fratelli Raimbault, Julien e Clément, incarnano la nuova generazione dei viticoltori di Sancerre. Nelle edizioni precedenti abbiamo sottolineato la limpidezza, la modernità e la morbidezza dei loro vini, forse un po' troppo raffinati. È necessario modificare alcuni parametri affinché i viticoltori possano emanciparsi da questo quadro tecnicamente impeccabile e offrire una definizione più vivace del Sancerre. "Notiamo con gioia una maggiore libertà nell'espressione dei vini. Ora sono più rilassati, più golosi, pur mantenendo la precisione che li ha resi famosi. Il 2022, Annata , è un successo equilibrato! Il piacere provato durante la degustazione permette alla tenuta di ottenere la sua prima stella.
Valutazione dei clienti
4/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 30/10/2016
Ancora una volta affascinato da questa splendida annata 2014 che esprime alla perfezione il terroir. Attacco vivace e minerale, note agrumate, buona persistenza.
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Nota e consiglio di M. EMMANUEL S. Pubblicato su 03/04/2016
un delicato profumo di fiori bianchi conferisce a questo vino minerale tutta la sua espressività / perfetto
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Nota e consiglio di M. STEFANO L. Pubblicato su 18/05/2020
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE F. Pubblicato su 22/07/2016
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Nota e consiglio di M. LAURENT S. Pubblicato su 07/05/2016
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