Xavier Vignon - Arcane Le Fou
96/100
Jeb Dunnuck
«Il coronamento di un progetto a cui Xavier Vignon lavorava da tempo»
«Il Vin de France Arcane Le Fou è un altro vino unico di questo incredibile viticoltore. Questa cuvée mette in risalto diversi cloni di Grenache e quasi tutti i vitigni autorizzati (sebbene sia composta per l'85% da Grenache). Presenta un profumo potente e dolce di mirtillo, ciliegia nera, lavanda e incenso pepato, nonché un palato corposo, strutturato, potente ma omogeneo. Senza asperità, con tannini setosi e un finale di grande persistenza, è un vino singolare (proviene prevalentemente da vigneti a Châteauneuf-du-Pape). » (Jeb Dunnuck)
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Occhio
Abito di un viola intenso
Naso
Intenso aroma di frutti di bosco (mirtilli, more), lavanda e pepe
Palato
Corposo e denso, con tannini setosi e un finale potente
Servire
A 15-17°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un paté di carne agli spinaci insaporito con spezie, un cosciotto di agnello da latte al timo, un coniglio alle olive, ricette a base di verdure estive (ratatouille, tian, melanzane)...
Decanter
Valutato Consigliato
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
James Suckling
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Jeb Dunnuck
Vino valutato 96/100
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
A proposito del vino:
Il Vin de France Arcane Le Fou è un altro vino unico di questo incredibile viticoltore. Questa cuvée mette in risalto diversi cloni di Grenache e quasi tutti i vitigni autorizzati (sebbene sia composta per l'85% da Grenache). Presenta un profumo potente e dolce di mirtillo, ciliegia nera, lavanda e incenso pepato, nonché un palato corposo, strutturato, potente ma omogeneo. Senza asperità, con tannini setosi e un finale lungo, è un vino singolare (proviene principalmente da vigneti a Châteauneuf Du Pape). Da degustare nei prossimi 10-15 anni.