21.440 recensioni dei clienti

Xavier Vignon - Côtes-du-Rhône SM#3

Name: Xavier Vignon - Côtes-du-Rhône SM#3
Brand: Xavier Vignon
Rating: 4.4 (8 reviews)

Côtes du Rhône|Vino rosso

4.4/5 (8 clienti)

92/100

James Suckling

setoso

pepato

modello di successo

« S sta per Settentrionale e M per Meridionale: un vino affascinante da scoprire! »

«Al naso spiccano il ribes nero e i frutti di bosco, con note floreali e di cialda. È corposo, con tannini setosi. Al palato è ricco, con sentori di cioccolato fondente e bacche nere. Finale concentrato e pepato.» (James Suckling 2023).

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Sito valutato

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Settore

Xavier Vignon

Cuvée

Annata

Denominazione

Côtes du Rhône

Regione

Rodano

Vitigni

50% Syrah, 50% Grenache. Assemblage des millésimes 2019, pour la Syrah du nord et 2020 pour le Grenache du sud.

Terroir

I Syrah provengono da 15 appezzamenti diversi situati su terreni sabbiosi, granitici e di loess. I Grenache provengono da 21 appezzamenti diversi, su terroir vari composti da sabbia, ghiaia e ciottoli levigati. Tutti gli appezzamenti sono stati selezionati per la loro eccezionale concentrazione e composizione in sali minerali e polifenoli

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Metodo tradizionale con cernita su tavolo e diraspatura totale

Allevamento

In vasche di cemento per il Grenache e in vasche troncoconiche di rovere per 20 mesi per il Syrah; per un terzo di questi, affinamento in botti che hanno contenuto un solo vino

Gradazione alcolica

14.5%

Occhio

Colore rosso rubino intenso

Naso

Note floreali, aromi di mirtilli e ribes nero

Palato

Intenso e corposo, con sorprendenti aromi di cioccolato e frutti di bosco neri; finale lungo

Servire

A 15-16°C

Apri

Almeno mezz'ora prima, non esitate a farlo respirare, soprattutto se è giovane, ad esempio tramite una doppia decantazione o un doppio passaggio in caraffa

Bere prima

2036

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una costata di manzo alla griglia, un piccione arrosto alla santoreggia, un filetto di vitello alla tapenade nera...

Maggiori informazioni su Xavier Vignon

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Decanter

Valutazione: Consigliato

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Tenuta valutata come “Raccomandata”

James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 92/100

Tenuta valutata come “Raccomandata”

A proposito del vino:

Al naso spiccano il ribes nero e i frutti di bosco, con note floreali e di cialda. È corposo, con tannini setosi. Al palato è ricco, con sentori di cioccolato fondente e bacche nere. Finale concentrato e pepato. Da degustare subito o da conservare.

Jeb Dunnuck

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Valutazione dei clienti

4.4/5

su 8 recensioni