Xavier Vignon - Arcane Le Fou
96/100
Jeb Dunnuck
"Il culmine di un progetto di lunga data di Xavier Vignon
"Vin de France Arcane Le Fou" è un altro vino unico di questo incredibile produttore. Questa cuvée si concentra su diversi cloni di Grenache e su quasi tutte le varietà d'uva consentite (anche se è per l'85% Grenache). Ha un naso potente e dolce di mirtillo, amarena, lavanda e incenso pepato, oltre a un palato corposo, strutturato, potente ma omogeneo. Senza asperità, con tannini setosi e un ottimo finale, è un vino singolare (proviene in gran parte da vigneti di Châteauneuf Du Pape)." (Jeb Dunnuck)
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Occhio
Colore viola intenso
Naso
Aromi intensi di frutti neri (mirtilli, more), lavanda e pepe
Bocca
Corposo e denso, tannini setosi, finale potente
Servire
A 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2030+
Abbinamento cibo-vino
Si abbina a paté di carne con spinaci piccanti, cosciotto di agnello da latte con fiori di timo, coniglio alle olive, ricette a base di verdure estive (ratatouille, tian, melanzane)...
Decanter
Area valutata Consigliata
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Jeb Dunnuck
Voto 96/100
Domaine noté Consigliato
Informazioni sul vino :
Il Vin de France Arcane Le Fou è un altro vino unico di questo incredibile produttore. Questa cuvée si concentra su diversi cloni di Grenache e su quasi tutte le varietà d'uva consentite (anche se è per l'85% Grenache). Ha un naso potente e dolce di mirtillo, amarena, lavanda e incenso pepato, oltre a un palato corposo, strutturato, potente ma omogeneo. Senza asperità, con tannini setosi e un ottimo finale, è un vino singolare (la maggior parte proviene da vigneti di Châteauneuf Du Pape). Da gustare nei prossimi 10-15 anni.
PREZZO 1JOUR1VIN
15
.90
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