Xavier Vignon - Beaumes-de-Venise Arcane L'Étoile
95/100
Jeb Dunnuck
«Una stella cadente da cogliere»
«Proveniente dai vigneti più alti, Arcane l'Étoile è un'altra elegante cuvée di Xavier, orientata alla finezza, ricca e fresca allo stesso tempo. Un assemblaggio di Grenache, Syrah e Mourvèdre, con una piccola quantità di Viognier del 2015, 2016 e 2017. Si percepisce qualcosa di profondo nella sua consistenza e nel suo equilibrio. Note di lamponi neri, ribes, fiori secchi, lavanda e pepe compongono questo vino corposo ed elegante che potrebbe diventare uno dei più grandi vini rossi di Beaumes de Venise. (Jeb Dunnuck)
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Naso
Ricco e fresco, piacevolmente fruttato, con note di lamponi ben maturi, frutti di bosco e lavanda.
Bocca
Elegante, bella consistenza, corposo ed equilibrato, aromi complessi di frutti neri, fiori secchi, pepe
Servire
A 15-17°C
Aprire
1 ora prima in caraffa
Bere prima
2030
Guardia
Da 10 a 15 anni
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con funghi porcini alla bordolese, galette di foie gras, civet di maialetto alle prugne secche, petto d'anatra alla griglia con miele, bistecca di pesce spada alla griglia, lenticchie e cavolo riccio con crema all'aglio, brie alle noci...
Decanter
Area valutata Raccomandato
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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Jeb Dunnuck
Vino valutato 95/100
Area valutata Raccomandata
A proposito del vino:
Proveniente dai vigneti situati alle altitudini più elevate, il Beaumes de Venise Arcane l'Étoile è un altro elegante vino di Xavier, caratterizzato da una finezza ricca e fresca allo stesso tempo. Assemblaggio di Grenache, Syrah e Mourvèdre con una piccola quantità di Viognier, presenta una bella profondità nella sua consistenza e nel suo equilibrio. Note di lamponi neri, ribes, fiori secchi, lavanda e pepe compongono questo vino corposo ed elegante, che potrebbe benissimo essere uno dei più grandi vini rossi di Beaumes de Venise.