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Xavier Vignon - Côtes du Rhône Villages BIO rouge 2020

Name: Xavier Vignon - Côtes du Rhône Villages rosso biologico 2020
Brand: Xavier Vignon
Rating: 3.8 (11 reviews)

Côtes-du-Rhône Villages|Vino rosso|Bio

3.8/5 (11 clienti)

91/100

James Suckling

syrah

fruttato

generoso

carne alla griglia

"Una bomba di mirtilli gustosa e fresca".

"More a bizzeffe, un corpo generoso e una positiva freschezza erbacea ne fanno un Côtes-du-Rhône attraente. Leggera impressione di secchezza sul finale, ma c'è così tanto frutto e profondità che aggiunge qualcosa al vino. Buona la lunghezza. Da gustare o conservare. (James Suckling 2022)

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Sito annotato

20833 opinioni

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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Xavier Vignon

Cuvée

Bio

Annata

2020

Designazione

Côtes-du-Rhône Villages

Regione

Rodano

Varietà d'uva

75% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Grenache, 3% Viognier, 2% Roussanne

I terroir

Ghiaioni calcarei per i bianchi, terreni ghiaiosi per la Grenache, appezzamenti di marna alta (terreni argillo-calcarei) per il Mourvèdre e il Syrah.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Le uve Syrah vengono vinificate a metà settembre a grappolo intero insieme ai bianchi, seguite da una lunga macerazione a freddo con estrazioni limitate, dall'aggiunta di Grenache e Mourvèdre a fine fermentazione, dalla pressatura a freddo e dalla fermentazione malolattica.

Allevamento

Circa il 20% in botti monovitigno per affinare il Syrah, il resto in tini tronchi di legno e cemento, con i consueti 3 travasi in condizioni di inerzia prima dell'assemblaggio finale.

Contenuto alcolico

15%

Bio

Sì

Occhio

Colore rosso intenso con riflessi viola

Naso

Un vino deliziosamente fruttato con note di spezie dolci, mirtilli e ciliegie nere su una base erbacea e pepata con sentori di gariga.

Bocca

Denso, corposo e dalla consistenza morbida, si apre con mirtilli e ciliegie nere, per poi proseguire con spezie, sapidità e freschezza, con un finale setoso.

Servire

A 14-15°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con i piatti di tutti i giorni, con il manzo alla griglia, con l'agnello al colombo, con le costine sottilmente speziate...

Ulteriori informazioni su Xavier Vignon

Ulteriori informazioni su Côtes du Rhône

Decanter

Area valutata Consigliata

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Domaine noté Consigliato

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 91/100

Domaine noté Consigliato

Informazioni sul vino :

More a volontà, corpo generoso e una positiva freschezza erbacea fanno di questo Côtes-du-Rhône un vino attraente. Leggera impressione di secchezza sul finale, ma c'è così tanto frutto e profondità che aggiunge qualcosa al vino. Buona la lunghezza. Da gustare o conservare.

Jeb Dunnuck

Domaine noté Consigliato

Valutazione del cliente

3.8/5

sul 11 recensioni

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 14/04/2025

Come sempre con Xavier Vignon, questo vino raggiunge nuove vette, soprattutto dopo 24 ore dall'apertura. Tanti frutti rossi e sottili note di spezie accompagnano un palato rotondo, morbido e sapido.