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Cairanne
Oratoire Saint-Martin
Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Les Douyes 2019
Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Les Douyes 2019

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Les Douyes 2019

Cairanne|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5
3.8/5 (4 clienti)

92/100

RVF

91/100

James Suckling

piccante
robusto
frutti neri
selvaggina
piccione ripieno di foie gras
biodinamica
«È un vino che si presenta succoso, con un profilo aromatico caratterizzato da frutti neri e spezie. Il Mourvèdre lascia il segno in questa cuvée. È un vino corposo, pieno, con tannini vivaci. Meno austero rispetto alla “Réserve des seigneurs”.» (Guida RVF 2022) Da vecchi vigneti di Mourvèdre e Grenache nero coltivati insieme.

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin

Cuvée

Les Douyes

Annata

2019

Denominazione

Cairanne

Regione

Rodano

Vitigni

Très vieilles vignes de 60% Grenache Noir et 40 % Mourvèdre co-plantées

Terroir

Suoli argilloso-calcarei

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura senza pigiatura e vinificazione per 18 giorni su graticci per un’estrazione lenta e delicata. Lieviti indigeni

Allevamento

Da 12 a 15 mesi in botti grandi; l'imbottigliamento viene effettuato senza chiarificazione né filtrazione

Gradazione alcolica

15%

Biografia

Sì

Occhio

Abito di colore rosso scuro/viola

Naso

Note di frutti neri e spezie

Palato

Profondo e arioso, con una trama tannica molto delicata. Note di spezie e gariga, pepe e liquirizia.

Servire

A 15-16°C

Apri

In una caraffa, 1 ora prima

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una fetta di manzo, un piccione in casseruola ripieno di animelle d’agnello o un coniglio alla cacciatora...

Maggiori informazioni su Domaine de l'Oratoire Saint-Martin

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Alla fine degli anni Ottanta, Frédéric e François Alary furono tra i pochi viticoltori che reinventarono letteralmente il Côtes-du-Rhône e i suoi villaggi, apportando alla produzione un’esigenza, una sensibilità e un rigore che erano concetti del tutto estranei a molti dei loro colleghi. Nel corso dei decenni successivi, hanno reso la loro tenuta una delle ambasciatrici più affascinanti e costanti delle Côtes-du-Rhône. Con i loro 25 ettari coltivati con metodo biodinamico e un patrimonio impressionante di vecchi vigneti, sanno creare vini che coniugano pienezza e piacere. Sempre dalla struttura solida ma senza alcuna asprezza tannica, esprimendo con precisione un frutto maturo, i loro vini rossi danno il meglio di sé dopo uno o tre anni di invecchiamento, a seconda delle cuvée e delle Annate. Per quanto riguarda i vini bianchi, si distinguono per consistenze morbide, corpose e dalla mineralità discreta.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2019) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2022) 92/100

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

È un vino che si presenta succoso, con un bouquet caratterizzato da frutti neri e spezie. Il Mourvèdre lascia il segno in questa cuvée. È un vino corposo, pieno, con tannini vivaci. Meno austero rispetto alla Réserve des seigneurs.

Informazioni sulla tenuta:

Frédéric e François Alary, giunti nel 1984, hanno ceduto il posto alla guida di questa tenuta, che apparteneva alla famiglia Alary sin dal XVII secolo. Grazie all’impegno dei due fratelli e al loro lavoro titanico, la tenuta ha raggiunto l’apice del successo, grazie a un’agricoltura rispettosa dell’ambiente e a vini di grande precisione, sia bianchi che rossi, prodotti su questo splendido terroir di Cairanne. Non essendoci nessuno pronto a raccogliere il testimone, la tenuta è stata venduta nel 2020 alla famiglia Abeille-Fabre, proprietaria dello Château Mont-Redon a Châteauneuf-du-Pape.
James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 91/100

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5

3.8/5

su 4 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 06/10/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ALAIN B. Pubblicato su 05/04/2024

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Nota e consiglio di M. JEAN CLAUDE A. Pubblicato su 10/10/2023

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. MARTIAL S. Pubblicato su 06/06/2023

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