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Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Réserve des Seigneurs bianco 2024

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Réserve des Seigneurs blanc 2024

92/100

James Suckling

freschezza
gourmet
pesce
biodinamica

"Una bella rappresentazione dei bianchi della Valle del Rodano!

"Un bianco fresco con aromi di mandorle crude, buccia di limone ed erbe calde. Di medio corpo e concentrato, con un delizioso carattere di pera e mandorla e un palato denso, strutturato e saporito. Finale seducente. Da bere subito, ma darà il meglio di sé a partire dal 2026. (James Suckling 2025)

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin

Cuvée

Réserve des Seigneurs

Annata

2024

Designazione

Cairanne

Regione

Rodano

Varietà d'uva

Environ 30% Clairette, 30% Grenache Blanc, 30% Roussanne, 10% Marsanne

I terroir

Terreni argillo-calcarei, vecchie vigne situate nei pendii medi e bassi

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura diretta in pressa pneumatica, decantazione a freddo per 24 ore, quindi fermentazione in vasche di cemento.

Allevamento

In vasche di cemento, con lieviti indigeni, imbottigliato dopo 6 mesi

Contenuto alcolico

14%

Bio

Occhio

Tonalità verde pallido

Naso

Aromi di fiori bianchi e agrumi

Bocca

Delicato e teso, con una fine mineralità e un finale rinfrescante di frutta a polpa bianca.

Servire

A 10°C

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Ideale con formaggio fresco di capra, carpaccio di scampi agli agrumi, branzino alla griglia con sale grosso...

Ulteriori informazioni su Domaine de l'Oratoire Saint-Martin

Ulteriori informazioni su Cairanne

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Alla fine degli anni '80, Frédéric e François Alary sono stati tra i rari viticoltori che hanno letteralmente reinventato la Côtes-du-Rhône e i suoi villaggi, apportando alla produzione un rigore, una sensibilità e degli standard esigenti che erano completamente estranei a molti dei loro colleghi. Nei decenni successivi, hanno trasformato la loro tenuta in uno dei più attraenti e coerenti ambasciatori della Côtes-du-Rhône. Con 25 ettari lavorati in biodinamica e un impressionante patrimonio di vecchie vigne, sanno come produrre vini che combinano pienezza e piacere. I loro vini rossi, sempre corposi ma senza tannini aspri, esprimono con precisione la frutta matura e danno il meglio di sé solo dopo uno o tre anni di cantina, a seconda dell'annata e dell'Annate. Per quanto riguarda i vini bianchi, essi sbocciano intorno a consistenze morbide e corpose, con una discreta mineralità.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2019) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Frédéric e François Alary, arrivati nel 1984, hanno preso in mano la gestione di questa tenuta, che apparteneva alla famiglia Alary fin dal XVII secolo. Sotto l'impegno dei due fratelli e i loro colossali sforzi, la tenuta raggiunse il top, grazie a un'agricoltura rispettosa e a precisi vini bianchi e rossi provenienti da questo splendido terroir di Cairanne. Senza nessuno che ne raccogliesse il testimone, la tenuta è stata venduta nel 2020 alla famiglia Abeille-Fabre, proprietaria di Château Mont-Redon a Châteauneuf-du-Pape.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 92/100

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Informazioni sul vino :

Un bianco fresco con aromi di mandorle crude, buccia di limone ed erbe calde. Di medio corpo e concentrato, con un delizioso carattere di pera e mandorla e un palato denso, strutturato e saporito. Finale seducente. Da bere subito, ma darà il meglio di sé a partire dal 2026.

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PREZZO DI PROPRIETÀ

18

.70

€/btile

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