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Cairanne
Oratoire Saint-Martin
Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Réserve des Seigneurs rouge 2022
Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Réserve des Seigneurs rosso 2022

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Réserve des Seigneurs rouge 2022

Cairanne|Vino rosso|Biografia

94/100

James Suckling

15,5/20

Jancis Robinson

90/100

Jeb Dunnuck

piccante
generoso
carne alla griglia
biodinamica

«Un vino generoso»

«Molto elegante per essere un vino corposo del Rodano meridionale. Meravigliosi aromi di frutti rossi, ma anche delicate note di liquirizia, cioccolato e fiori estivi. Adoro il modo in cui i tannini fini sostengono con precisione il finale lungo e setoso.» (James Suckling 2025)

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Settore

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin

Cuvée

Réserve des Seigneurs

Annata

2022

Denominazione

Cairanne

Regione

Rodano

Vitigni

40% Grenache Noir, 30% Mourvèdre, 20% Syrah, 5% Carignan, 5% Counoise

Terroir

Suoli argilloso-calcarei

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura senza pigiatura (ad eccezione dei Carignan vinificati con grappoli interi) e vinificazione per 2-3 settimane su graticci per un’estrazione lenta e delicata, con lieviti indigeni

Allevamento

Da 9 a 12 mesi in vasca, imbottigliamento senza chiarificazione né filtrazione

Gradazione alcolica

14.5%

Biografia

Sì

Occhio

Colore rubino intenso

Naso

Intenso aroma di frutti rossi e tabacco biondo

Palato

Arioso e ben strutturato, con una trama tannica setosa e un finale speziato e pepato; un vino di terroir sottile e complesso

Servire

A 15-16°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una bistecca di controfiletto alla griglia, una tomme di Bauges, uno stinco di maiale in aglio e olio…

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Alla fine degli anni Ottanta, Frédéric e François Alary furono tra i pochi viticoltori che reinventarono letteralmente il Côtes-du-Rhône e i suoi villaggi, apportando alla produzione un’esigenza, una sensibilità e un rigore che erano concetti del tutto estranei a molti dei loro colleghi. Nel corso dei decenni successivi, hanno reso la loro tenuta una delle ambasciatrici più affascinanti e costanti delle Côtes-du-Rhône. Con i loro 25 ettari coltivati con metodo biodinamico e un patrimonio impressionante di vecchi vigneti, sanno creare vini che coniugano pienezza e piacere. Sempre dalla struttura solida ma senza alcuna asprezza tannica, esprimendo con precisione un frutto maturo, i loro vini rossi danno il meglio di sé dopo uno o tre anni di invecchiamento, a seconda delle cuvée e delle Annate. Per quanto riguarda i vini bianchi, si caratterizzano per consistenze morbide, corpose, con una mineralità discreta.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2019) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Frédéric e François Alary, giunti nel 1984, hanno ceduto il posto alla guida di questa tenuta, che apparteneva alla famiglia Alary sin dal XVII secolo. Grazie all’impegno dei due fratelli e al loro lavoro titanico, la tenuta ha raggiunto l’apice del successo, grazie a un’agricoltura rispettosa dell’ambiente e a vini di grande precisione, sia bianchi che rossi, prodotti su questo splendido terroir di Cairanne. Non essendoci nessuno pronto a raccogliere il testimone, la tenuta è stata venduta nel 2020 alla famiglia Abeille-Fabre, proprietaria dello Château Mont-Redon a Châteauneuf-du-Pape.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2023) 15,5/20

A proposito del vino:

Profumo corposo e gustoso. Acidità vivace e struttura tannica gessosa.
James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 94/100

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

A proposito del vino:

Molto elegante per essere un vino corposo del Rodano meridionale. Meravigliosi aromi di frutti rossi, ma anche delicate note di liquirizia, cioccolato e fiori estivi. Adoro il modo in cui i tannini fini sostengono con precisione il finale lungo e setoso. Proveniente da due appezzamenti di vecchi vigneti terrazzati. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico e certificate Demeter. Da degustare subito o da conservare.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2025) 90/100

A proposito del vino:

Il Cairanne Réserve Des Seigneurs 2022 offre aromi di spezie, cuoio, erbe pepate e fiori resinosi in un profilo di medio corpo, elegante e molto piacevole, con tannini fini e levigati. Composto per il 60% da Grenache, il 30% da Mourvèdre e il 10% da Syrah, viene affinato in vasche per 9-12 mesi e va degustato entro 5-7 anni.

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