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Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Réserve des Seigneurs rosso 2022

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Réserve des Seigneurs rouge 2022

94/100

James Suckling

15,5/20

Jancis Robinson

90/100

Jeb Dunnuck

piccante
generoso
carne alla griglia
biodinamica

"Un'annata generosa

"Molto elegante per un vino corposo del Rodano meridionale. Meravigliosi aromi di frutti rossi, ma anche delicate note di liquirizia, cioccolato e fiori estivi. Mi piace il modo in cui i tannini fini sostengono con precisione il finale lungo e setoso." (James Suckling 2025)

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Sito annotato
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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin

Cuvée

Réserve des Seigneurs

Annata

2022

Designazione

Cairanne

Regione

Rodano

Varietà d'uva

40% Grenache Noir, 30% Mourvèdre, 20% Syrah, 5% Carignan, 5% Counoise

I terroir

Terreni argillo-calcarei

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura senza pigiatura (tranne che per i Carignan, vinificati come uve intere) e vinificazione per 2 o 3 settimane sotto i graticci per un'estrazione lenta e delicata, lieviti indigeni.

Allevamento

Da 9 a 12 mesi in tini, imbottigliato senza filtrazione né affinamento

Contenuto alcolico

14.5%

Bio

Occhio

Colore rubino intenso

Naso

Note intense di frutta rossa e leggero tabacco

Bocca

Arioso e cesellato, con una struttura tannica setosa e un finale speziato e pepato, è un vino di terroir sottile e complesso.

Servire

A 15-16°C

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con bistecca di fianchetto alla griglia, formaggio Bauges tomme, stinco di maiale confit...

Ulteriori informazioni su Domaine de l'Oratoire Saint-Martin

Ulteriori informazioni su Cairanne

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Alla fine degli anni '80, Frédéric e François Alary sono stati tra i rari viticoltori che hanno letteralmente reinventato la Côtes-du-Rhône e i suoi villaggi, apportando alla produzione un rigore, una sensibilità e degli standard esigenti che erano completamente estranei a molti dei loro colleghi. Nei decenni successivi, hanno trasformato la loro tenuta in uno dei più attraenti e coerenti ambasciatori della Côtes-du-Rhône. Con 25 ettari lavorati in biodinamica e un impressionante patrimonio di vecchie vigne, sanno come produrre vini che combinano pienezza e piacere. I loro vini rossi, sempre corposi ma senza tannini aspri, esprimono con precisione la frutta matura e danno il meglio di sé solo dopo uno o tre anni di cantina, a seconda dell'annata e dell'Annate. Per quanto riguarda i vini bianchi, essi sbocciano intorno a consistenze morbide e corpose, con una discreta mineralità.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2019) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Frédéric e François Alary, arrivati nel 1984, hanno preso in mano la gestione di questa tenuta, che apparteneva alla famiglia Alary fin dal XVII secolo. Sotto l'impegno dei due fratelli e i loro colossali sforzi, la tenuta raggiunse il top, grazie a un'agricoltura rispettosa e a precisi vini bianchi e rossi provenienti da questo splendido terroir di Cairanne. Senza nessuno che ne raccogliesse il testimone, la tenuta è stata venduta nel 2020 alla famiglia Abeille-Fabre, proprietaria di Château Mont-Redon a Châteauneuf-du-Pape.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2023) 15,5/20

Informazioni sul vino :

Naso carnoso e saporito. Acidità vivace e struttura tannica gessosa.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 94/100

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Informazioni sul vino :

Molto elegante per un vino corposo del Rodano meridionale. Splendidi aromi di frutta rossa, ma anche delicate note di liquirizia, cioccolato e fiori estivi. Mi piace il modo in cui i tannini fini sostengono con precisione il finale lungo e setoso. Prodotto da due parcelle di vecchie vigne terrazzate. Prodotto con uve biodinamiche certificate Demeter. Da gustare o da conservare.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2025) 90/100

Informazioni sul vino :

Il Cairanne Réserve Des Seigneurs 2022 offre aromi di spezie, cuoio, erbe pepate e fiori resinosi in un profilo di medio corpo, elegante e molto piacevole, con tannini fini e levigati. Composto per il 60% da Grenache, per il 30% da Mourvèdre e per il 10% da Syrah, matura in tini per 9-12 mesi e può essere gustato entro 5-7 anni.

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