Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Haut-Coustias rouge 2019 (Magnum)
92-94/100
Robert Parker
93/100
RVF
Un Syrah prevalentemente fruttato con sentori di spezie, pepe e noce moscata. In uno spirito mediterraneo, al palato ci trasporta verso note tostate in un impeto di golosità. Forza e delicatezza caratterizzano questa cuvée ricca di fascino. Un valore sicuro!
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Occhio
Colore rosso scuro/porpora
Naso
Aromi di frutti neri maturi, violetta, noce moscata
Bocca
Potente e denso, dal carattere speziato e pepato con note tostate
Servire
A 15-16°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con selvaggina, carni rosse, una costata di manzo dell'Aubrac o un cosciotto d'agnello all'aglio...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Alla fine degli anni Ottanta, Frédéric e François Alary furono tra i pochi viticoltori che reinventarono letteralmente il Côtes-du-Rhône e i suoi villaggi, apportando alla sua produzione un'esigenza, una sensibilità e un rigore che erano concetti perfettamente estranei a molti dei loro colleghi. Nel corso dei decenni successivi, hanno reso la loro tenuta una delle ambasciatrici più affascinanti e costanti del Côtes-du-Rhône. Con i loro 25 ettari coltivati in modo biodinamico e un patrimonio di vecchi vigneti impressionante, sanno produrre vini che coniugano pienezza e piacere. Sempre ben strutturati ma senza alcuna asprezza tannica, esprimono con precisione un frutto maturo. I loro vini rossi raggiungono il massimo della loro espressività dopo uno o tre anni di invecchiamento, a seconda delle Annate e delle cuvée. I vini bianchi, invece, si sviluppano con texture morbide, corpose e una mineralità discreta.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2019) 92-94/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2019) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 93/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Frédéric e François Alary, arrivati nel 1984, hanno ceduto il posto alla guida di questa proprietà che apparteneva alla famiglia Alary dal XVII secolo. Grazie all'impegno dei due fratelli e al loro lavoro colossale, la tenuta ha raggiunto l'apice, grazie a un'agricoltura rispettosa e a vini precisi sia bianchi che rossi su questo splendido terroir di Cairanne. Senza nessuno che potesse raccogliere il testimone, la tenuta è stata venduta nel 2020 alla famiglia Abeille-Fabre, proprietaria dello Château Mont-Redon a Châteauneuf-du-Pape.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
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