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Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Les Douyes 2019 (Magnum)

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Les Douyes 2019 (Magnum)

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

92/100

RVF

91/100

James Suckling

piccante
robusto
frutti neri
selvaggina
barbecue
biodinamica
magnum

«È un vino succoso con aromi di frutti neri e spezie. Il Mourvèdre caratterizza questa cuvée. È un vino corposo, ricco, con tannini vivaci. Meno austero rispetto al Réserve des seigneurs.» (Guida RVF 2022) Da vecchi vigneti di Mourvèdre e Grenache nero coltivati insieme.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin

Cuvée

Les Douyes (Magnum)

Annata

2019

Denominazione

Cairanne

Regione

Rodano

Vitigni

Très vieilles vignes de Grenache Noir et Mourvèdre co-plantées

Terroir

Terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura senza pigiatura e vinificazione per 18 giorni su graticci per un'estrazione lenta e delicata. Lieviti indigeni.

Allevamento

Da 12 a 15 mesi in botti, imbottigliamento effettuato senza chiarificazione né filtrazione.

Grado alcolico

15%

Biografia

Occhio

Colore rosso scuro/porpora

Naso

Note di frutti neri e spezie

Bocca

Profondo e arioso, trama tannica molto fine. Note di spezie, pepe e liquirizia.

Servire

A 15-16°C

Aprire

In una caraffa 1 ora prima

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con una bistecca di manzo, un piccione in casseruola ripieno di animelle di agnello o un coniglio alla cacciatora...

Maggiori informazioni su Domaine de l'Oratoire Saint-Martin

Maggiori informazioni su Cairanne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Alla fine degli anni Ottanta, Frédéric e François Alary furono tra i pochi viticoltori che reinventarono letteralmente il Côtes-du-Rhône e i suoi villaggi, apportando alla sua produzione un'esigenza, una sensibilità e un rigore che erano concetti perfettamente estranei a molti dei loro colleghi. Nel corso dei decenni successivi, hanno reso la loro tenuta una delle ambasciatrici più affascinanti e costanti del Côtes-du-Rhône. Con i loro 25 ettari coltivati in modo biodinamico e un patrimonio di vecchi vigneti impressionante, sanno produrre vini che coniugano pienezza e piacere. Sempre ben strutturati ma senza alcuna asprezza tannica, esprimono con precisione un frutto maturo. I loro vini rossi raggiungono il massimo della loro espressività dopo uno o tre anni di invecchiamento, a seconda delle Annate e delle cuvée. I vini bianchi, invece, si sviluppano con texture morbide, corpose e una mineralità discreta.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2019) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2022) 92/100

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

È un vino succoso con aromi di frutti neri e spezie. Il Mourvèdre caratterizza questa cuvée. È un vino corposo, ricco, con tannini vivaci. Meno austero rispetto al Réserve des seigneurs.

Informazioni sulla tenuta:

Frédéric e François Alary, arrivati nel 1984, hanno ceduto il posto alla guida di questa proprietà che apparteneva alla famiglia Alary dal XVII secolo. Grazie all'impegno dei due fratelli e al loro lavoro colossale, la tenuta ha raggiunto l'apice, grazie a un'agricoltura rispettosa e a vini precisi sia bianchi che rossi su questo splendido terroir di Cairanne. Senza nessuno che potesse raccogliere il testimone, la tenuta è stata venduta nel 2020 alla famiglia Abeille-Fabre, proprietaria dello Château Mont-Redon a Châteauneuf-du-Pape.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 91/100

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

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su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. SEBASTIEN D. Pubblicato su 13/04/2022

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