Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Les Douyes 2019 (Magnum)

Alla fine degli anni Ottanta, Frédéric e François Alary furono tra i pochi viticoltori che reinventarono letteralmente il Côtes-du-Rhône e i suoi villaggi, apportando alla produzione un’esigenza, una sensibilità e un rigore che erano concetti del tutto estranei a molti dei loro colleghi. Nel corso dei decenni successivi, hanno reso la loro tenuta una delle ambasciatrici più affascinanti e costanti delle Côtes-du-Rhône. Con i loro 25 ettari coltivati con metodo biodinamico e un patrimonio impressionante di vecchi vigneti, sanno creare vini che coniugano pienezza e piacere. Sempre dalla struttura solida ma senza alcuna asprezza tannica, esprimendo con precisione un frutto maturo, i loro vini rossi danno il meglio di sé dopo uno o tre anni di invecchiamento, a seconda delle cuvée e delle Annate. Per quanto riguarda i vini bianchi, si caratterizzano per consistenze morbide, corpose, con una mineralità discreta.

È un vino che si presenta succoso, con un bouquet caratterizzato da frutti neri e spezie. Il Mourvèdre lascia il segno in questa cuvée. È un vino corposo, pieno, con tannini vivaci. Meno austero rispetto alla Réserve des seigneurs.

Frédéric e François Alary, giunti nel 1984, hanno ceduto il posto alla guida di questa tenuta, che apparteneva alla famiglia Alary sin dal XVII secolo. Grazie all’impegno dei due fratelli e al loro lavoro titanico, la tenuta ha raggiunto l’apice del successo, grazie a un’agricoltura rispettosa dell’ambiente e a vini di grande precisione, sia bianchi che rossi, prodotti su questo splendido terroir di Cairanne. Non essendoci nessuno pronto a raccogliere il testimone, la tenuta è stata venduta nel 2020 alla famiglia Abeille-Fabre, proprietaria dello Château Mont-Redon a Châteauneuf-du-Pape.