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Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Les Douyes 2019 (Magnum)

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Les Douyes 2019 (Magnum)

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

92/100

RVF

91/100

James Suckling

piccante
robusto
frutti neri
selvaggina
barbecue
biodinamica
magnum

«È un vino succoso, con un bouquet che spazia dai frutti neri alle spezie. Il Mourvèdre lascia il segno in questa cuvée. È un vino corposo, pieno, con tannini vivaci. Meno austero rispetto alla Réserve des seigneurs.» (Le Guide RVF 2022) Da vecchi vigneti di Mourvèdre e Grenache nero coltivati insieme.

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Sito valutato
21.163 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin

Annata

Les Douyes (Magnum)

Annata

2019

Denominazione

Cairanne

Regione

Rodano

Vitigni

Très vieilles vignes de Grenache Noir et Mourvèdre co-plantées

Terroir

Terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura senza pigiatura e vinificazione per 18 giorni su graticci, per un'estrazione lenta e delicata. Lieviti indigeni.

Allevamento

Da 12 a 15 mesi in botti grandi; imbottigliamento effettuato senza chiarificazione né filtrazione

Gradazione alcolica

15%

Biografia

Occhio

Abito color rosso scuro/viola

Naso

Note di frutti neri e spezie

Palato

Profondo e arioso, con una struttura tannica molto delicata. Note di spezie, pepe e liquirizia.

Servire

A 15-16°C

Apri

In una caraffa 1 ora prima

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una bistecca di manzo, un piccione al forno ripieno di animelle d'agnello o un coniglio alla cacciatora...

Maggiori informazioni su Domaine de l'Oratoire Saint-Martin

Maggiori informazioni su Cairanne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Alla fine degli anni Ottanta, Frédéric e François Alary furono tra i pochi viticoltori che reinventarono letteralmente il Côtes-du-Rhône e i suoi villaggi, apportando alla produzione un’esigenza, una sensibilità e un rigore che erano concetti del tutto estranei a molti dei loro colleghi. Nel corso dei decenni successivi, hanno reso la loro tenuta una delle ambasciatrici più affascinanti e costanti del Côtes-du-Rhône. Con i loro 25 ettari coltivati in biodinamica e un patrimonio impressionante di vecchi vigneti, sanno creare vini che coniugano pienezza e piacere. Sempre dalla struttura solida ma senza alcuna asprezza tannica, esprimendo con precisione un frutto maturo, i loro vini rossi danno il meglio di sé dopo uno o tre anni di invecchiamento, a seconda delle cuvée e delle Annate. Quanto ai vini bianchi, si esprimono con texture morbide, corpose e dalla mineralità discreta.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2019) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2022) 92/100

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

È un vino succoso, con un bouquet che spazia dai frutti neri alle spezie. Il Mourvèdre lascia il segno in questa cuvée. È un vino corposo, pieno, con tannini vivaci. Meno austero rispetto alla Réserve des Seigneurs.

Informazioni sulla tenuta:

Frédéric e François Alary, giunti nel 1984, hanno ceduto il posto alla guida di questa tenuta, che apparteneva alla famiglia Alary sin dal XVII secolo. Grazie all'impegno dei due fratelli e al loro lavoro colossale, la tenuta ha raggiunto l'apice, grazie a un'agricoltura rispettosa e a vini di grande precisione, sia bianchi che rossi, su questo splendido terroir di Cairanne. Non essendoci nessuno a raccogliere il testimone, la tenuta è stata venduta nel 2020 alla famiglia Abeille-Fabre, proprietaria dello Château Mont-Redon a Châteauneuf-du-Pape.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 91/100

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. SEBASTIEN D. Pubblicato su 13/04/2022

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