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Mordorée
Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape La Dame Voyageuse 2021
Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape La Dame Voyageuse 2021

Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape La Dame Voyageuse 2021

Châteauneuf-du-Pape|Vino rosso|Biografia

93/100

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

91/100

Robert Parker

16/20

Jancis Robinson

90-93/100

Jeb Dunnuck

grenache
fruttato
setoso
da decantare
carne rossa
«Il Châteauneuf du Pape La Dame Voyageuse 2021 è un risultato notevole, considerando le difficoltà del Annata. È composto per il 90% da Grenache, ma il suo profilo fruttato è forse un po’ più tendente al rosso del solito, con note di ciliegia, lampone e fragola. È di corpo medio-pieno, teso e croccante, ma con tannini setosi sul finale.» (Wine Advocate 2023). Un grande Châteauneuf!

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Settore

Domaine de la Mordorée

Cuvée

La Dame Voyageuse

Annata

2021

Denominazione

Châteauneuf-du-Pape

Regione

Rodano

Vitigni

90% Grenache, 4% Mourvèdre, 4% Syrah, 1% Counoise, 1% Vaccarese

Terroir

Suoli argilloso-silicei su ciottoli levigati

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura e macerazione prolungata, fermentazione di 30 giorni con controllo della temperatura

Allevamento

15% in botti di rovere, 85% in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

14,5%

Biografia

Sì

Occhio

Colore rubino molto scuro, opaco

Naso

Aromi di frutti rossi (fragola, ciliegia), violetta e liquirizia

Palato

Ottimo vino, fresco, molto fruttato, con tannini delicati e una bella persistenza

Servire

A 18°C

Apri

1 ora prima in caraffa

Bere prima

2031+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente alle carni rosse, ai piatti in salsa, al Saint Nectaire, ai formaggi a pasta molle...

Maggiori informazioni su Domaine de la Mordorée

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 93/100

Tenuta valutata (guida 2024) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

La tenuta offre vini ricchi di espressività, provenienti dai più bei cru del Vaucluse e del Gard. Tutto viene realizzato nel profondo rispetto dei terroir, con la volontà di produrre vini all’altezza del loro potenziale. Madeleine Delorme, affiancata dalla figlia Ambre, porta avanti con grande cura e determinazione lo spirito di eccellenza proprio della tenuta e di questa famiglia di viticoltori. Una superba gamma di bianchi salini e corposi e di rossi profondi e delicati, animati da una freschezza dissetante e da un equilibrio di grande precisione. La tenuta sta orientando il proprio stile verso vini sempre più raffinati e precisi. La quarta stella si avvicina a grandi passi.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2024) 1*stella (Vino di grande successo)

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Al naso, questa cuvée ricorda il chiodo di garofano e il timo. Ampia e corposa al palato, rivela un gustoso sentore fruttato di ciliegia burlat, avvolto da tannini decisi e succosi che prolungano il finale e promettono piacevoli sensazioni dopo alcuni anni di invecchiamento in cantina.

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1986 da Francis Delorme e da suo figlio Christophe, la tenuta di 58 ettari (certificata biologica e biodinamica) si estende su 38 appezzamenti e otto comuni. Alla prematura scomparsa di Christophe nel 2015, sua moglie Madeleine e la loro figlia Ambre hanno preso le redini della tenuta. Sostenitrici delle basse rese, le Delorme propongono i loro « Annate » con una disinvoltura sbalorditiva, sia a Tavel, la loro roccaforte d’origine, sia a Lirac, a Châteauneuf-du-Pape o nei «semplici» Côtes-du-Rhône. Da non perdere.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2023) 91/100 (Grande vino)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Il Châteauneuf-du-Pape La Dame Voyageuse 2021 è un vero successo, considerando le difficoltà dell’ Annata. È composto per il 90% da Grenache, ma il suo profilo fruttato è forse un po’ più tendente al rosso del solito, con note di ciliegia, lampone e fragola. È di corpo medio-pieno, teso e croccante, ma con tannini setosi sul finale.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato 16/20

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato 90-93/100

Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

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