Domaine de la Mordorée - Tavel La Reine des Bois rosé 2024

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

La tenuta offre vini ricchi di espressività, provenienti dai migliori cru del Vaucluse e del Gard. Tutto è realizzato nel profondo rispetto dei terroir, con la volontà di produrre vini all'altezza del loro potenziale. Madeleine Delorme, affiancata dalla figlia Ambre, continua con grande cura e determinazione nello spirito di eccellenza proprio della tenuta e di questa famiglia di viticoltori. Una superba gamma di bianchi salini e corposi e di rossi profondi e delicati, animati da una tensione dissetante e da un equilibrio di grande precisione. La tenuta orienta il proprio stile verso vini sempre più raffinati e precisi. La quarta stella si avvicina a grandi passi.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Uva raccolta a mano, 10 mesi di affinamento in vasca: questa Regina dei Boschi non fa le cose a metà e mantiene il suo rango. Elegante nel suo colore dai riflessi lampone, si svela con piccoli tocchi di profumi di garofano, legno di ribes nero e burro nocciola. Vivace all'attacco, piacevolmente fruttato (pesca brugnon), il cuore in bocca offre un volume confortevole e il finale, energico, fa venire voglia di sedersi a tavola. Perfetto con un'insalata di polpo o una paella al nero di seppia.

Informazioni sulla tenuta:

Creata nel 1986 da Francis Delorme e suo figlio Christophe, la tenuta di 58 ettari (certificata biologica e biodinamica) si estende su 38 appezzamenti e otto comuni. Alla prematura scomparsa di Christophe nel 2015, sua moglie Madeleine e la loro figlia Ambre hanno preso le redini dell'azienda. Sostenitrici dei piccoli rendimenti, le Delorme producono gli Annate disinvoltura sconcertante, sia nel Tavel, loro feudo d'origine, che nel Lirac, nello Châteauneuf-du-Pape o nel "semplice" Côtes-du-Rhône. Imperdibile.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Tavel La Reine des Bois 2024 è una cuvée brillante, che presenta un profilo più floreale e mentolato rispetto alla sua sorella, La Dame Rousse. Proveniente da vecchi vigneti piantati su terreni sabbiosi e ciottolosi sull'altopiano di Vallongue, sprigiona aromi di fragole schiacciate, lamponi, pompelmo, ciliegie e lillà. Corposo, ampio e concentrato, questo vino è complesso e avvolgente al palato, costruito attorno a un cuore carnoso di frutta matura e incorniciato da una struttura tannica fine e delicata. Una tensione gessosa sostiene il finale lungo e concentrato, apportando freschezza e precisione. È un rosato serio e vinoso, con un buon potenziale di invecchiamento.

James Suckling

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

Il Domaine De La Mordoree Tavel Cuvee De La Reine Des Bois 2024, prodotto in quantità minore, è un assemblaggio simile, ma con un tocco in più di Syrah (il che spiega probabilmente il suo colore leggermente più intenso), composto per il 60% da Grenache, il 20% da Syrah e il 10% da Cinsault e Clairette, affinato in vasche. Presenta un profumo leggermente più intenso e scuro di ciliegie nere, ribes rosso, calcare frantumato e pepe bianco. È molto riservato, con uno stile minerale, ma si apre all'aria e sviluppa numerose sfumature dolci di fragoline di bosco man mano che respira nel bicchiere. È di medio corpo e concentrato, con un'acidità vivace e integrata e un finale salato e minerale. È uno stile molto diverso dal classico Tavel, che offre maggiore concentrazione, freschezza e acidità, ma non proprio la stessa complessità e sensazione al palato. In ogni caso, questi due brillanti Tavel sono vini di riferimento che costituiscono lo standard per la denominazione.