Château d'Or et de Gueules - Mon fût c'est du poulet 2018
«Che bel pezzo, Glou-Glou!»
Questa cuvée è una vera delizia in bottiglia, che invita a momenti di convivialità tra amici, all’insegna dei migliori prodotti del territorio. Il vino è generoso e avvolgente, con un succo corposo e una consistenza vellutata. Composta per il 70% da Syrah, questa cuvée viene fermentata in botte per conferirle rotondità, e completata con Grenache. Una cuvée che non aspetta altro che essere stappata subito!
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Naso
Frutti rossi e neri dal sapore intenso
Palato
Un vino davvero splendido, goloso e morbido, di grande generosità, con alcune piacevoli note di affinamento
Servire
A 15-17°C
Da bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con belle porzioni di carne rossa venata di lardo, salumi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1* (Una produzione seria, consigliabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Diane de Puymorin si è stabilita nel 1998 su un terreno costituito da ciottoli levigati e arenaria, alle porte della Camargue, sul versante meridionale delle Costières-de-Nîmes. Lo stemma di famiglia, dai colori oro e rosso (gueules in francese antico), ha dato il nome alla tenuta, un vigneto di 50 ettari che produce vini dalla forte personalità, in cui si alternano potenza ed estrazione pur mantenendo tannini fini. La vinificazione avviene in vasche di cemento, seguita da un affinamento in barrique o in vasca a seconda del vitigno. Le cuvée bianche colpiscono per le loro consistenze rinfrescanti e la loro spontaneità. Tra i rossi, la cuvée «Les-Cimels» è la più accessibile, fruttata ma con una bella concentrazione di materia. «Trassegum» e «La-Bolida» sono vini potenti ed estratti, con affinamenti in legno più ambiziosi.
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Il nome di questa tenuta, fondata nel 1998 da Diane de Puymorin, richiama i colori dello stemma di famiglia, a strisce dorate e rosse (gueules). Il vigneto si estende su 60 ettari coltivati con metodo biologico e la conversione alla biodinamica è in corso (10 ettari già certificati). Una particolarità: nei vigneti viene utilizzata la musicoterapia. Uno dei migliori riferimenti nelle Costières-de-Nîmes, che ha inoltre la buona idea di conservare in magazzino vecchie Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)