Nei suoi appezzamenti di Côte-Rôtie, come in altre parti della sua tenuta, Jean-Luc Colombo applica i precetti della viticoltura sostenibile, rispettando il suolo e ascoltando il terroir. La cuvée La Divine 2007 è una Côte-Rôtie rotonda e potente, che afferma con orgoglio le sue origini con una struttura solida e una bella concentrazione. Un vino elegante e di razza!
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Occhio
rubino - colore viola intenso
Naso
naso superbo di frutti neri, spezie, fumo e note legnose ben amalgamate
Bocca
rotondo e potente, solido e ben strutturato, con aromi fruttati densi e concentrati
Servire
Decantare a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2009
Bevete prima
2017
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des gibiers, des viandes rouges, un navarin d'agneau, une daube de boeuf...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Laure Colombo, giovane e brillante enologa, è entrata a far parte dell'azienda di famiglia a Cornas, ma ha deciso di aprire un proprio domaine sulle colline sopra Saint-Péray per trovare la sua strada. Quest'anno ci propone un Saint-Péray e un Cornas del suo domaine di Lorient. Entrare a far parte del gruppo non significa sostituirlo, Jean-Luc è ancora lì ed è quindi come una famiglia che si costruisce la gamma, tra i vigneti della Côte Bleue e quelli del Rodano, e naturalmente le attività di approvvigionamento, a volte sotto l'etichetta Colombo & Fille, a volte sotto Jean-Luc Colombo. Le Cornas sono ancora i grandi vini qui, e va detto che la cantina moderna e razionale è costruita ai piedi della collina! Nel 2017, il delizioso vallon-de-l'aigle sarà razionato, con solo due botti prodotte!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)