Nota: Wine Spectator 91/100
La cuvée Les Lauves è un vino già molto armonioso e dotato di una grande persistenza aromatica, che acquisirà finezza e complessità negli anni a venire. Già ora presenta belle note di piccoli frutti rossi molto maturi, con sfumature di violetta, ribes selvatico e menta piperita. Da scoprire!
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Occhio
Colore intenso e brillante
Naso
su aromi di piccoli frutti rossi molto maturi, con sfumature di violetta, ribes selvatico e menta piperita
Bocca
fruttato e speziato, ampio con tannini fini ma presenti
Servire
a 16-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2010
Bere prima
2017
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare subito in accompagnamento a un filetto di manzo...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Laure Colombo, giovane e brillante enologa, è entrata a far parte dell'azienda di famiglia a Cornas, ma ha voluto creare parallelamente una propria tenuta sulle alture di Saint-Péray, per trovare la sua strada; quest'anno ci propone un Saint-Péray e un Cornas provenienti dalla sua tenuta di Lorient. Entrare a far parte dell'azienda non significa sostituirsi, Jean-Luc è sempre presente ed è quindi in famiglia che si costruisce la gamma, tra i vigneti della Côte Bleue e quelli del Rodano, e naturalmente le attività di approvvigionamento, a volte con l'etichetta Colombo & Fille, a volte con quella Jean-Luc Colombo. I Cornas rimangono qui i grandi vini, bisogna dire che la cantina moderna e razionale è costruita ai piedi della collina! Nel 2017, il delizioso Vallon-de-l'Aigle sarà razionato, sono state prodotte solo due botti!
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)