Jean-Luc Colombo - Cornas Le Vallon de l'Aigle 2018

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Laure Colombo, giovane e brillante enologa, è entrata a far parte dell'azienda di famiglia a Cornas, ma ha deciso di aprire un proprio domaine sulle colline sopra Saint-Péray per trovare la sua strada. Quest'anno ci propone un Saint-Péray e un Cornas del suo domaine di Lorient. Entrare a far parte del gruppo non significa sostituirlo, Jean-Luc è ancora lì ed è quindi come una famiglia che si costruisce la gamma, tra i vigneti della Côte Bleue e quelli del Rodano, e naturalmente le attività di approvvigionamento, a volte sotto l'etichetta Colombo & Fille, a volte sotto Jean-Luc Colombo. Le Cornas sono ancora i grandi vini qui, e va detto che la cantina moderna e razionale è costruita ai piedi della collina! Nel 2017, il delizioso vallon-de-l'aigle sarà razionato, con solo due botti prodotte!

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Il Cornas Vallon de l'Aigle 2018, che non viene imbottigliato a ogni Annata, sembra degno di questo nome. Ottenuto da un'unica parcella di vecchie vigne esposte a sud, fonde armoniosamente sfumature erbacee di menta e liquirizia con bacche scure e carne di manzo alla griglia in un bouquet armonioso e sapido. Corposo ma fresco e setoso, è ingannevolmente facile da bere. Finisce con un accenno di cedro e pietrisco.

Wine Spectator

Informazioni sul vino :

Piuttosto ricco, con strati di riduzione calda di açaí e mirtillo, completati da note di oliva nera, tabacco e alloro dolce. Un accenno di catrame rimbomba nel finale, dando a questo vino una sensazione di grande tenuta. È necessario un po' di invecchiamento, ma c'è tutto. Da consumarsi preferibilmente tra il 2025 e il 2038.

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino :

Note di terra bruciata, sale e ferro si mescolano a more e prugne vigorose in questo Syrah opulento ma molto preciso. Questo imbottigliamento, fiore all'occhiello del produttore di Cornas, è prodotto solo nell'eccezionale Annate con il succo libero di viti a bassa resa che hanno raggiunto i settant'anni. Brillante e ricco, ma allo stesso tempo leggero e arioso, questo vino è delizioso in gioventù, ma ha ancora decenni di evoluzione davanti a sé. Da bere fino al 2040.

Vinous

Informazioni sul vino :

Colore viola opaco. Gli aromi intensamente profumati di frutta nera candita, minerali affumicati e spezie esotiche hanno un'eccellente definizione e carattere floreale. I sapori di mora, ciliegia-cola, torta di spezie, pasta di olive e pastello floreale sono molto morbidi e persistenti al palato, approfondendosi lentamente con l'aria e arricchendosi di una nota di liquirizia nella seconda metà della degustazione. Ricco ed energico al tempo stesso, termina molto lungo e preciso, con una presa tannica giovanile, un taglio deciso e una risonante florealità.