Jean-Luc Colombo - Cornas Le Vallon de l'Aigle 2018
98/100
Wine Enthusiast
96/100
Vinous
95/100
Robert Parker
95/100
Wine Spectator
«La quintessenza di Jean-Luc Colombo»
«Note di terra bruciata, sale e ferro si fondono con sentori intensi di more e prugne in questo Syrah opulento ma di grande precisione. Fiore all’occhiello del produttore di Cornas, questa annata viene imbottigliata solo nelle Annate , utilizzando il mosto di sgrondo proveniente da vigneti settantenni a bassa resa. Brillante e ricco, ma al tempo stesso leggero e arioso, questo vino è delizioso nella sua giovinezza, ma ha ancora decenni di evoluzione davanti a sé. Da degustare fino al 2040.» (Wine Enthusiast 2021)
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Occhio
Colore molto scuro, rubino intenso
Naso
Note dominanti di violetta e mirtillo selvatico con un tocco di incenso, tabacco e ginepro; equilibrio perfetto; un “Grande Vino” di grande complessità
Palato
Molto intenso, con un corpo magnifico, tannini potenti e setosi, aromi di ribes rosso e ribes nero con note speziate delicate
Servire
In caraffa a 18 °C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2038
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a una lepre alla reale, a uno stufato alla francese, a un'anatra arrosto con foie gras...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Laure Colombo, giovane e brillante enologa, si è unita alle attività di famiglia a Cornas, ma ha voluto creare parallelamente una propria tenuta sulle alture di Saint-Péray per trovare la propria strada; già da quest’anno ci propone un Saint-Péray e un Cornas provenienti dalla sua tenuta di Lorient. Entrare a far parte dell’azienda non significa subentrare: Jean-Luc è sempre presente ed è quindi in famiglia che si costruisce la gamma, tra i vigneti della Côte Bleue e quelli del Rodano, e naturalmente le attività di approvvigionamento, talvolta con l’etichetta Colombo & Fille, talvolta con quella di Jean-Luc Colombo. I Cornas rimangono qui i grandi vini, va detto che la cantina moderna e razionale è costruita ai piedi della collina! Nel 2017, il delizioso Vallon-de-l’Aigle sarà razionato, sono state prodotte solo due botti!
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2021) 95/100 (Vino straordinario)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Cornas Vallon de l'Aigle 2018, che non viene imbottigliato in ogni Annata, sembra davvero all'altezza del suo nome. Proveniente da un unico appezzamento di vecchi vitigni esposti a sud, coniuga armoniosamente sfumature erbacee di menta e liquirizia con bacche scure e carne di manzo alla griglia in un bouquet armonioso e saporito. Corposo, ma fresco e setoso, è ingannevolmente facile da degustare. Il finale è caratterizzato da un accenno di cedro e pietra frantumata.
Wine Spectator
Vino valutato (guida 2021) 95/100 (Vino eccezionale)
Tenuta premiata (guida 2022) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
A proposito del vino:
Abbastanza corposo, con strati di açaí tiepido e riduzione di mirtillo, arricchiti da note di oliva nera, tabacco e alloro dolce. Un accenno di catrame risuona nel finale, conferendo a questo vino un carattere molto avvolgente. Richiede un po’ di invecchiamento, ma ha tutte le carte in regola. Da bere preferibilmente tra il 2025 e il 2038.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2021) 98/100
Tenuta premiata (guida 2023) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
A proposito del vino:
Note di terra bruciata, sale e ferro si fondono con sentori intensi di more e prugne in questo Syrah opulento ma di grande precisione. Fiore all'occhiello del produttore di Cornas, questa annata viene imbottigliata solo in Annate , utilizzando il mosto di sgrondo proveniente da vigneti settantenni a bassa resa. Brillante e ricco, ma allo stesso tempo leggero e arioso, questo vino è delizioso nella sua giovinezza, ma ha ancora decenni di evoluzione davanti a sé. Da degustare fino al 2040.
Vinous
Vino valutato (guida 2022) 96/100
A proposito del vino:
Colore viola opaco. Gli aromi intensamente profumati di frutti neri canditi, minerali affumicati e spezie esotiche presentano un'eccellente definizione e un carattere floreale. I sapori di mora, ciliegia-cola, torta alle spezie, pasta di olive e pastiglia floreale, molto morbidi e persistenti in bocca, si approfondiscono lentamente all'aria e si arricchiscono di una nota di liquirizia nella seconda metà della degustazione. Ricco ed energico allo stesso tempo, si conclude con un finale molto lungo e preciso, con una presa tannica giovanile, una struttura decisa e una floralità risonante.