1jour1vin
21671 avis clients
Vendite
Guida ai vini
Vini del Rodano
Hermitage
Cave de Tain
Cave de Tain - Hermitage Le Temps d’une rencontre rouge 2019
Cave de Tain - Hermitage Le Temps d’une rencontre rosso 2019

Cave de Tain - Hermitage Le Temps d’une rencontre rouge 2019

Hermitage|Vino rosso

Médaille d'Or

Terre de Vins

93/100

James Suckling

Syrah
frutti neri
raffinato
carne in salsa
esclusiva
bel flacone

«Una selezione dei MOF (Meilleur Ouvrier de France)»

Lasciatevi conquistare da una cuvée d’eccezione, frutto della collaborazione tra Laurent Derhé, “Meilleur Ouvrier de France Sommelier” 2007, Gaëtan Bouvier, “Meilleur Sommelier de France” 2016, e la Cave de Tain. Un Hermitage dal profumo intenso e avvolgente che richiama i frutti neri, leggermente esaltati da note di fumo caldo, legno nobile e pepe nero. Al palato è ampio, imponente ed equilibrato, caratterizzato da una consistenza carnosa e setosa, in cui i tannini di razza conferiscono un rilievo al tempo stesso massiccio e raffinato. Il finale è fresco e offre aromi di piccoli frutti di bosco neri di grande intensità.

Acquista i vini della Cave de Tain al miglior prezzo in un’asta privata!

Sito valutato
21671 avis
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Cave de Tain

Cuvée

Le Temps d’une rencontre

Annata

2019

Denominazione

Hermitage

Regione

Rodano

Vitigni

100% Syrah

Terroir

Assemblaggio di tre varietà: Coteau Du Puits-Gambert (60%), proveniente dalle alte terrazze del Rodano con ciottoli calcarei, Granit (30%) e Thouet (10%), provenienti da terreni profondi di limo sabbioso-argilloso

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Ogni selezione è stata vinificata separatamente e poi assemblata; macerazione tradizionale in vasche di cemento a 26-28°, con rimontaggi regolari e délestage all’inizio della fermentazione; mantenimento della temperatura a 32° durante la macerazione post-fermentativa per diversi giorni; travaso in botte a caldo per effettuare la fermentazione malolattica in legno

Allevamento

Il 10% in botti da 400 litri e il 90% in botti di tipo borgognone da 228 litri di diverse età: nuove (35%), che hanno contenuto 5 vini (10%) e 6 vini (55%)

Gradazione alcolica

14,5%

Occhio

Alcuni riflessi violacei impreziosiscono un bel colore granato

Naso

Intensi, avvolgenti e seducenti, i profumi richiamano i frutti neri come la mora e il mirtillo, leggermente esaltati da note di fumo caldo, legno nobile e pepe nero

Palato

Ampio, imponente ed equilibrato, caratterizzato da una consistenza corposa e setosa, in cui i tannini di carattere conferiscono un rilievo al tempo stesso massiccio e raffinato; il finale è fresco e offre aromi di piccoli frutti di bosco neri di grande intensità

Servire

A 17°C

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da accompagnare a un bel pezzo di carne rossa (manzo o anatra) cotta lentamente o insaporita con un sugo speziato...

Maggiori informazioni su Cave de Tain

Maggiori informazioni su Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

La cantina dispone ora di una sala di vinificazione di dimensioni sufficienti per vinificare le uve che le vengono consegnate e produrre la sua vasta gamma di cuvée. È alla pari con i migliori produttori della regione. A Hermitage, orgoglio dei soci che possono contare sul patrimonio viticolo lasciato in eredità dal fondatore Gambert de Loche, la cuvée Epsilon fa davvero colpo. Con una produzione limitata (1.500 bottiglie), è un grande vino che ogni intenditore che si rispetti deve avere nella propria cantina.
Decanter

Decanter

Valutazione: Consigliato

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1933 da Louis Gambert de Loche, la cantina cooperativa di Tain-l'Hermitage, nota per l'elevata qualità dei suoi prodotti, conta 310 soci e, con oltre 1.000 ettari di vigneti, vinifica da sola circa il 50% delle denominazioni della valle del Rodano settentrionale. Possiede inoltre 26 ettari di vigneti propri, di cui 21 ettari a Hermitage. Un punto di riferimento della regione, che nel 2014 si è dotata di strutture produttive nuovissime che consentono di ampliare le selezioni parcellari.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

La Cave de Tain, la più grande cantina cooperativa del Rodano settentrionale, è una tappa imperdibile per i turisti che visitano la regione, se non altro perché dispone di un ampio parcheggio situato ai piedi della collina dell’Hermitage, da cui si gode una vista panoramica che spazia fino al pendio. I vini coprono quasi tutte le denominazioni della regione, ad eccezione di Condrieu e Côte-Rôtie, in una gamma che spazia per livelli di qualità e stili. Complessivamente, i soci coltivano poco meno di 30 ettari di Hermitage, il che rende la cantina il secondo maggiore proprietario terriero di questa denominazione. I vini di fascia bassa sono spesso piacevoli e ben fatti, con un buon rapporto qualità-prezzo, mentre alcune delle cuvée di fascia alta sono mature e legnose, forse anche un po’ troppo in entrambi i casi per alcuni consumatori.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta contrassegnata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Vinous

Vinous

Tenuta valutata come “Raccomandata”

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2024) 93/100

A proposito del vino:

Aromi di bacche nere, ciliegie nere, corteccia bruciata, carne alla griglia e grani di pepe. Il vino è corposo, con tannini fini e decisi. Denso e compatto al centro, con un cuore ricco di bacche nere e spezie. Finale carnoso. Da scoprire dopo il 2025.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Terra dei vini

Terre de Vins

Vino valutato (guida 2022) Medaglia d'oro

Nessuna valutazione disponibile

Scoprite altri vini della tenuta

Cave de Tain - Collines Rhodaniennes Exploration Marsanne-Viognier 2024

IGP Collines Rhodaniennes | Vino bianco | Biologico

Vino valutato 2,8/5Vino valutato 2,8/5Vino valutato 2,8/5Vino valutato 2,8/5Vino valutato 2,8/5

Visualizza

Cave de Tain - Crozes-Hermitage Exploration bianco 2023

Crozes Hermitage | Vino bianco | Biologico

Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5

Visualizza

Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2022

Crozes Hermitage | Vino rosso

Visualizza

Cave de Tain - Hermitage Nobles Rives bianco 2021

Hermitage | Vino bianco

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Visualizza

Cave de Tain - Hermitage Nobles Rives rosso 2018

Hermitage | Vino rosso

Vino valutato 4,4/5Vino valutato 4,4/5Vino valutato 4,4/5Vino valutato 4,4/5Vino valutato 4,4/5

Visualizza

Cave de Tain - Crozes-Hermitage Nobles Rives bianco 2022

Crozes Hermitage | Vino bianco

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5

Visualizza

Cave de Tain - Saint-Péray Fleur de Roc 2022

Saint-Péray | Vino bianco

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5

Visualizza

Cave de Tain - Cornas Arènes Sauvages 2020

Cornas | Vino rosso

Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5

Visualizza

Cave de Tain - Hermitage Le Temps d’une rencontre rosso 2019

Hermitage | Vino rosso

Visualizza

Cave de Tain, Vin de France, Marsanne bianco

Vino francese | Vino bianco

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Visualizza

Cave de Tain, Vin de France, Syrah rosso

Vino francese | Vino rosso

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Visualizza

Cave de Tain - Collines Rhodaniennes Domaine Pierre Secrète rosso 2020

IGP Collines Rhodaniennes | Vino rosso

Vino valutato 3,3/5Vino valutato 3,3/5Vino valutato 3,3/5Vino valutato 3,3/5Vino valutato 3,3/5

Visualizza

Cave de Tain Cornas Cornas Bio 2018

Cornas | Vino rosso | Biologico

Visualizza

Cave de Tain - Collines Rhodaniennes Le Grand Nord 2020

IGP Collines Rhodaniennes | Vino bianco

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Visualizza

Caricamento in corso...