Cave de Tain - Hermitage Le Temps d’une rencontre rouge 2019
Médaille d'Or
Terre de Vins
93/100
James Suckling
«Una selezione dei MOF (Meilleur Ouvrier de France)»
Lasciatevi sedurre da una cuvée d’eccezione, frutto della collaborazione tra Laurent Derhé, Meilleur Ouvrier de France Sommelier 2007, Gaëtan Bouvier, Meilleur Sommelier de France 2016, e la Cave de Tain. Un Hermitage dal profumo intenso e goloso che ricorda i frutti neri, leggermente esaltati da note di fumo caldo, legno nobile e pepe nero. Al palato è ampio, imponente ed equilibrato, caratterizzato da una consistenza carnosa e setosa, dove i tannini di razza conferiscono un rilievo al tempo stesso massiccio e raffinato. Il finale è fresco e offre aromi di piccoli frutti neri di grande intensità.
Acquista i vini della Cave de Tain al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Alcuni riflessi violacei impreziosiscono un bel colore granato
Naso
Intenso, avvolgente e seducente, il profumo ricorda i frutti neri come la mora e il mirtillo, leggermente esaltati da note di fumo caldo, legno nobile e pepe nero
Palato
Ampio, imponente ed equilibrato, caratterizzato da una consistenza corposa e setosa, in cui i tannini di carattere conferiscono un profilo al tempo stesso massiccio e raffinato; il finale è fresco e offre aromi di piccoli frutti di bosco neri di grande intensità
Servire
A 17°C
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Da servire in accompagnamento a un bel pezzo di carne rossa (manzo o anatra), cotta lentamente o insaporita con una salsa speziata...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
La cantina dispone ora di una sala di vinificazione sufficientemente capiente per vinificare le uve che le vengono consegnate e produrre la sua vasta gamma di cuvée. È alla pari con i migliori produttori della regione. A Hermitage, orgoglio dei soci che possono contare sui vigneti lasciati in eredità dal fondatore Gambert de Loche, la cuvée Epsilon fa davvero colpo. Con una produzione limitata (1.500 bottiglie), è un grande vino che ogni appassionato che si rispetti deve avere in cantina.
Decanter
Valutato Consigliato
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1933 da Louis Gambert de Loche, la cantina cooperativa di Tain-l'Hermitage, rinomata per l'alta qualità dei suoi prodotti, conta 310 soci e, con oltre 1.000 ettari di vigneti, vinifica da sola circa il 50% delle denominazioni della valle del Rodano settentrionale. Possiede inoltre 26 ettari di proprietà, di cui 21 a Hermitage. Un punto di riferimento della regione, che nel 2014 si è dotata di strutture di produzione nuovissime che consentono di moltiplicare le selezioni parcellari.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
La Cave de Tain, la più grande cantina cooperativa del Rodano settentrionale, è una tappa imperdibile per i turisti in visita nella regione, se non altro perché dispone di un ampio parcheggio situato ai piedi della collina dell'Hermitage, da cui si gode una vista panoramica fino al pendio. I vini coprono quasi tutte le denominazioni della regione, ad eccezione di Condrieu e Côte-Rôtie, in una gamma di livelli di qualità e stili. Complessivamente, i soci coltivano poco meno di 30 ettari di Hermitage, il che la rende il secondo più grande proprietario terriero di questa denominazione. I vini di fascia bassa sono spesso piacevoli e ben fatti, con un buon rapporto qualità-prezzo, mentre alcune delle cuvée di fascia alta sono mature e legnose, forse anche troppo per alcuni consumatori.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Vinous
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 93/100
A proposito del vino:
Aromi di bacche nere, ciliegie nere, corteccia bruciata, carne alla griglia e grani di pepe. Il vino è corposo, con tannini fini e decisi. Denso e compatto al centro, con un cuore ricco di bacche nere e spezie. Finale carnoso. Da scoprire dopo il 2025.
Jeb Dunnuck
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Terre de Vins
Vino valutato (guida 2022) Medaglia d'oro