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Cave de Tain - Crozes-Hermitage bianco d'esplorazione 2023

Cave de Tain - Crozes-Hermitage Exploration blanc 2023

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)

2*Étoiles

Hachette

marsanne
ampio
bella dolceamara

"Un Crozes bianco perfetto per la tavola".

"Spinta dall'80% di Marsanne, questa seducente cuvée rivela un potente bouquet di tuberosa, uva sultanina e vaniglia bourbon. Il palato non delude: corposo, caldo e molto espressivo, con sapori di albicocca candita e cannella, è bilanciato da una nota di freschezza minerale. Ben caratterizzato dalla sua denominazione e dalla soleggiata Annata , questo bianco armonioso sarà una delizia a tavola, accompagnato da nobili pesci in salsa". (Le Guide Hachette 2025)

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Cave de Tain

Cuvée

Exploration

Annata

2023

Designazione

Crozes Hermitage

Regione

Rodano

Varietà d'uva

96% Marsanne, 4% Roussanne

I terroir

Suoli granitici a nord, depositi alluvionali fluvio-glaciali e terrazze di ciottoli arrotolati del Rodano a sud, alcuni strati di loess.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pigiatura delicata delle uve, decantazione a freddo per 24-48 ore, fermentazione alcolica in tini a 18-20°C.

Allevamento

In tini sulle fecce fini per 3-8 mesi, con rimescolamento delle fecce all'inizio dell'affinamento.

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Occhio

Colore giallo molto chiaro con riflessi verdi

Naso

Eleganti aromi di mineralità, frutta esotica e acacia.

Bocca

Corposo, persistente, con fini note amaricanti e di frutta bianca

Servire

A 10-12°C

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Servire con caviale di melanzane, ravioli di scampi, razza al burro di nocciole o formaggio Picodon....

Ulteriori informazioni su Cave de Tain

Ulteriori informazioni su Crozes Hermitage

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (Guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

L'azienda dispone ora di una sala tini sufficientemente grande per vinificare le uve conferite e produrre un gran numero di cuvée. È alla pari con i migliori produttori della regione. Nell'Hermitage, orgoglio dei soci che possono contare sui terreni lasciati in eredità dal fondatore Gambert de Loche, colpisce la cuvée Epsilon. Produzione riservata (1.500 bottiglie prodotte), è un grande vino che ogni appassionato dovrebbe avere in cantina.

Decanter

Decanter

Area valutata Consigliata

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (Guida 2025) 2*Stelle (vino eccezionale)

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Spinta dall'80% di Marsanne, questa seducente cuvée rivela un potente bouquet di tuberosa, uva sultanina e vaniglia bourbon. Il palato non delude: corposo, caldo e molto espressivo, con sapori di albicocca candita e cannella, è bilanciato da una nota di freschezza minerale. Ben caratterizzato dalla sua denominazione e dalla soleggiata Annata , questo bianco armonioso sarà una delizia a tavola, accompagnato da un nobile pesce in salsa.

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1933 da Louis Gambert de Loche, la cooperativa di alta qualità Tain-l'Hermitage conta 310 soci e, con oltre 1.000 ettari di vigneti, produce circa il 50% delle denominazioni della Valle del Rodano settentrionale. Possiede inoltre 26 ettari di vigneti di proprietà, tra cui 21 ettari di Hermitage. È una delle denominazioni più conosciute della regione e nel 2014 ha acquistato nuovissimi impianti di produzione che le hanno permesso di aumentare il numero di selezioni di parcelle.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

La più grande cantina cooperativa del Rodano settentrionale, la Cave de Tain è una tappa obbligata per i turisti che visitano la regione, se non altro perché dispone di un ampio parcheggio ai piedi della collina dell'Hermitage, che offre una vista panoramica lungo tutto il pendio. I vini coprono quasi tutte le denominazioni della regione, ad eccezione di Condrieu e Côte-Rôtie, in una gamma di livelli qualitativi e stili diversi. Complessivamente, i soci coltivano poco meno di 30 ettari di Hermitage, diventando così il secondo proprietario terriero di questa denominazione. I vini di base sono spesso piacevoli e ben fatti, con un buon rapporto qualità-prezzo, mentre alcune cuvée di fascia alta sono mature e roverose, forse troppo per alcuni consumatori.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Consigliato

Vinoso

Vinous

Domaine noté Consigliato

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Consigliato

Valutazione del cliente

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

sul 1 recensioni

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Nota e consiglio di M. FABRICE & MATHIS P. Pubblicato su 18/09/2025

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