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Cave de Tain - Hermitage Nobles Rives blanc 2021
Cave de Tain - Hermitage Nobles Rives bianco 2021

Cave de Tain - Hermitage Nobles Rives blanc 2021

Hermitage|Vino bianco
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

16,5/20

Jancis Robinson

90+/100

Jeb Dunnuck

Marsanne
cremoso
frutta gialla
foie gras

«Un Hermitage bianco con un’ottima capacità di invecchiamento»

«L'Hermitage Nobles Rives Bianco 2021 è un vino solido, che offre note floreali fresche, sentori minerali dal gusto mielato e sentori più marcati di agrumi e frutta dalle sfumature aranciate. Di medio corpo, equilibrato ed elegante, dovrebbe acquisire maggiore corposità con uno o due anni di invecchiamento in bottiglia.» (Jeb Dunnuck 2022)

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Settore

Cave de Tain

Cuvée

Nobles Rives

Annata

2021

Denominazione

Hermitage

Regione

Rodano

Vitigni

100% Marsanne

Terroir

Suoli granitici e sedimenti fluvio-glaciali, disposti a terrazze.

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura delicata delle uve, selezione dei mosti con protezione dall’ossidazione sin dal deflusso dei primi mosti, decantazione a freddo da 24 a 48 ore, fermentazione alcolica in vasca a 18-20 °C e in botte con travaso durante la fermentazione, fermentazione malolattica in botte per il 90% del volume.

Allevamento

Una parte in serbatoi di acciaio inossidabile e il resto in botti da 400 litri (25% nuove, 25% utilizzate per un vino e 25% per due vini) sulle fecce fini per 8 mesi, con rimontaggi regolari.

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito giallo dorato

Naso

Aromi di frutta gialla e fiori bianchi.

Palato

Si ritrova la splendida maturità del “ Annata ” 2021, con un attacco rotondo e vellutato. L’affinamento in botte arricchisce gli aromi di fiori bianchi e frutta gialla con note di vaniglia e nocciola tostata.

Servire

A 12-14°C

Bere prima

2036+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente al foie gras, al pollame al tartufo, all’aragosta, al pesce in salsa saporita...

Maggiori informazioni su Cave de Tain

Maggiori informazioni su Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

La cantina dispone ora di una sala di vinificazione di dimensioni sufficienti per vinificare le uve che le vengono consegnate e produrre la sua vasta gamma di cuvée. È alla pari con i migliori produttori della regione. A Hermitage, orgoglio dei soci che possono contare sul patrimonio viticolo lasciato in eredità dal fondatore Gambert de Loche, la cuvée Epsilon fa davvero colpo. Con una produzione limitata (1.500 bottiglie), è un grande vino che ogni intenditore che si rispetti deve avere nella propria cantina.
Decanter

Decanter

Valutazione: Consigliato

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1933 da Louis Gambert de Loche, la cantina cooperativa di Tain-l'Hermitage, nota per l'elevata qualità dei suoi prodotti, conta 310 soci e, con oltre 1.000 ettari di vigneti, vinifica da sola circa il 50% delle denominazioni della valle del Rodano settentrionale. Possiede inoltre 26 ettari di vigneti propri, di cui 21 ettari a Hermitage. Un punto di riferimento della regione, che nel 2014 si è dotata di strutture produttive nuovissime che consentono di ampliare le selezioni parcellari.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

La Cave de Tain, la più grande cantina cooperativa del Rodano settentrionale, è una tappa imperdibile per i turisti che visitano la regione, se non altro perché dispone di un ampio parcheggio situato ai piedi della collina dell’Hermitage, da cui si gode una vista panoramica che spazia fino al pendio. I vini coprono quasi tutte le denominazioni della regione, ad eccezione di Condrieu e Côte-Rôtie, in una gamma che spazia per livelli di qualità e stili. Complessivamente, i soci coltivano poco meno di 30 ettari di Hermitage, il che rende la cantina il secondo maggiore proprietario terriero di questa denominazione. I vini di fascia bassa sono spesso piacevoli e ben fatti, con un buon rapporto qualità-prezzo, mentre alcune delle cuvée di fascia alta sono mature e legnose, forse anche un po’ troppo in entrambi i casi per alcuni consumatori.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta contrassegnata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2022) 16,5/20

Tenuta valutata come “Raccomandata”

A proposito del vino:

[...] Presenta una buona concentrazione: pera, miele e anche note floreali. Un finale accattivante con una buona freschezza che dona energia e slancio.
Vinous

Vinous

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2022) 90+/100

Tenuta valutata come “Raccomandata”

A proposito del vino:

L'Hermitage Nobles Rives Bianco 2021 è un vino solido, che offre note floreali fresche, sentori minerali dal gusto mielato e sentori più marcati di agrumi e frutta dalle sfumature aranciate. Di medio corpo, equilibrato ed elegante, dovrebbe acquisire maggiore corposità con uno o due anni di invecchiamento in bottiglia.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. WILLIAM A. Pubblicato su 07/03/2025

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