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Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2022
Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2022

Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2022

Crozes Hermitage|Vino rosso

92-94/100

Jeb Dunnuck

15,5/20

Jancis Robinson

90/100

Decanter

90/100

Vinous

ampio
formaggi

« Preferito , 1J1V!»

«Le sue note di frutti rossi e neri, cuoio, terra bruciata, spezie e grafite, degne di un Hermitage, emergono dal Crozes-Hermitage Les Hauts Du Fief 2022, un vino dalla trama magnifica, strutturato e complesso, dotato di tannini maturi ma ben integrati e di un bel finale. » (Jeb Dunnuck 2024)

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Cave de Tain

Cuvée

Les Hauts du Fief

Annata

2022

Denominazione

Crozes Hermitage

Regione

Rodano

Vitigni

100% Syrah

Terroir

Terreno granitico a nord, depositi fluvio-glaciali e terrazze di ciottoli levigati dal Rodano nella parte meridionale, con alcune stratificazioni di loess

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Selezioni di vecchi vigneti vinificati separatamente fino all’assemblaggio finale; diraspatura e pigiatura dell’uva; vinificazione tradizionale in vasche di acciaio inox o cemento di piccolo volume; controllo delle temperature di fermentazione intorno ai 28 °C; macerazione prolungata di 3 settimane con aumento della temperatura intorno ai 30 °C; follatura e rimontaggi in base alla degustazione per un’estrazione delicata e adeguata

Allevamento

In botti da 400 litri, da 1 a 5 vini su fecce fini per 17 mesi; fermentazione malolattica in botte

Gradazione alcolica

13.5%

Occhio

Colore rosso intenso e brillante con riflessi violacei

Naso

Aromi di frutti neri ben maturi, che conservano tuttavia una bella freschezza

Palato

Rotondo e corposo, con tannini vellutati e aromi tipici del Syrah, tutti caratterizzati da grande finezza: ribes nero, liquirizia, mora; finale lungo ed elegante

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2034

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a salumi, agnello, faraona, taglieri di formaggi...

Maggiori informazioni su Cave de Tain

Maggiori informazioni su Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

La cantina dispone ora di una sala di vinificazione di dimensioni sufficienti per vinificare le uve che le vengono consegnate e produrre la sua vasta gamma di cuvée. È alla pari con i migliori produttori della regione. A Hermitage, orgoglio dei soci che possono contare sul patrimonio viticolo lasciato in eredità dal fondatore Gambert de Loche, la cuvée Epsilon fa davvero colpo. Con una produzione limitata (1.500 bottiglie), è un grande vino che ogni intenditore che si rispetti deve avere nella propria cantina.
Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2023) 90/100

Valutazione: Consigliato

A proposito del vino:

Note di cola e chiodi di garofano, seguite da una consistenza estremamente ampia, setosa, ricca e opulenta. L'alcol è ben equilibrato, così come l'acidità. Considerando il corpo e la profondità del frutto, questo vino dovrebbe diventare straordinario. Il finale è lungo, con tannini robusti ma maturi.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1933 da Louis Gambert de Loche, la cantina cooperativa di Tain-l'Hermitage, nota per l'elevata qualità dei suoi prodotti, conta 310 soci e, con oltre 1.000 ettari di vigneti, vinifica da sola circa il 50% delle denominazioni della valle del Rodano settentrionale. Possiede inoltre 26 ettari di vigneti propri, di cui 21 ettari a Hermitage. Un punto di riferimento della regione, che nel 2014 si è dotata di strutture produttive nuovissime che consentono di ampliare le selezioni parcellari.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

La Cave de Tain, la più grande cantina cooperativa del Rodano settentrionale, è una tappa imperdibile per i turisti che visitano la regione, se non altro perché dispone di un ampio parcheggio situato ai piedi della collina dell’Hermitage, da cui si gode una vista panoramica che spazia fino al pendio. I vini coprono quasi tutte le denominazioni della regione, ad eccezione di Condrieu e Côte-Rôtie, in una gamma che spazia per livelli di qualità e stili. Complessivamente, i soci coltivano poco meno di 30 ettari di Hermitage, il che rende la cantina il secondo maggiore proprietario terriero di questa denominazione. I vini di fascia bassa sono spesso piacevoli e ben fatti, con un buon rapporto qualità-prezzo, mentre alcune delle cuvée di fascia alta sono mature e legnose, forse anche un po’ troppo in entrambi i casi per alcuni consumatori.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta contrassegnata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2023) 15,5/20

Tenuta valutata come “Raccomandata”

A proposito del vino:

Al naso è ricco e invitante, con aromi di cuoio e kirsch. Al palato presenta una buona acidità e tannini piuttosto decisi. Il finale è un po’ breve, con una nota legnosa che in questa fase risulta leggermente dominante.
Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2023) 90/100

Tenuta valutata come “Raccomandata”

A proposito del vino:

Il Crozes-Hermitage Les Hauts du Fief 2022 proviene da vigneti di 40 anni coltivati in diverse zone della denominazione. Di un colore porpora intenso, sprigiona aromi maturi di ciliegia nera e mora, oltre a note di sottobosco, chiodi di garofano, vaniglia e ghiaia. [...] La concentrazione dei sapori e la maturità del frutto sono evidenti. Dimostra una grande persistenza in un finale gustoso.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2024) 92-94/100

Tenuta valutata come “Raccomandata”

A proposito del vino:

Le sue note di frutti rossi e neri, cuoio, terra bruciata, spezie e grafite, degne di un Hermitage, si sprigionano dal Crozes-Hermitage Les Hauts Du Fief 2022, un vino dalla trama magnifica, ben strutturato e complesso, dotato di tannini maturi ma ben integrati e di un bel finale.

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