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Cantina di Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2022

Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2022

92-94/100

Jeb Dunnuck

15,5/20

Jancis Robinson

90/100

Decanter

90/100

Vinous

ampio
formaggi

Preferito !»

«Le sue note di frutti rossi e neri, cuoio, terra bruciata, spezie e grafite, degne di un Hermitage, emergono dal Crozes-Hermitage Les Hauts Du Fief 2022, un vino dalla texture magnifica, strutturato e complesso, dotato di tannini maturi ma ben costruiti e di un bel finale. » (Jeb Dunnuck 2024)

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Settore

Cave de Tain

Cuvée

Les Hauts du Fief

Annata

2022

Denominazione

Crozes Hermitage

Regione

Rodano

Vitigni

100% Syrah

Terroir

Suolo granitico a nord, depositi fluviali-glaciali e terrazze di ciottoli levigati dal Rodano nella parte meridionale, alcuni strati di loess.

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Selezione di vecchie vigne vinificate separatamente fino all'assemblaggio finale, diraspatura e pigiatura dell'uva, vinificazione tradizionale in vasche di acciaio inox o cemento di piccolo volume, controllo della temperatura di fermentazione intorno ai 28 °C, lunga fermentazione di 3 settimane con aumento della temperatura intorno ai 30 °C, follatura e rimontaggi in base alla degustazione per un'estrazione delicata e adeguata.

Allevamento

In botti da 400 litri da 1 a 5 vini su fecce fini per 17 mesi, fermentazione malolattica in legno.

Grado alcolico

13.5%

Occhio

Colore rosso intenso e brillante con riflessi violacei

Naso

Aromi di frutti neri ben maturi che mantengono la loro freschezza

Bocca

Rotondo e opulento con tannini vellutati, aromi tipici del Syrah in tutta la loro finezza: ribes nero, liquirizia, mora, finale lungo ed elegante.

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2034

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina bene con salumi, agnello, faraona, taglieri di formaggi...

Maggiori informazioni su Cave de Tain

Maggiori informazioni su Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

La cantina dispone ora di un locale di fermentazione sufficientemente grande per vinificare le uve raccolte e produrre il suo gran numero di cuvée. È alla pari con i migliori produttori della regione. Nell'Hermitage, orgoglio dei soci che possono contare sui terreni lasciati in eredità dal fondatore Gambert de Loche, la cuvée Epsilon è davvero impressionante. Di produzione limitata (1.500 bottiglie), è un grande vino che ogni intenditore che si rispetti dovrebbe avere nella propria cantina.

Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2023) 90/100

Area valutata Raccomandato

A proposito del vino:

Cola e chiodi di garofano, poi una consistenza estremamente ampia, setosa, ricca e opulenta. L'alcol è ben equilibrato, così come l'acidità. Considerando il peso e la profondità del frutto, questo vino dovrebbe diventare impressionante. Il finale è lungo, con tannini robusti ma maturi.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1933 da Louis Gambert de Loche, la pregiata cantina cooperativa di Tain-l'Hermitage riunisce 310 soci e, con oltre 1.000 ettari di vigneti, produce da sola circa il 50% delle denominazioni della valle del Rodano settentrionale. Possiede anche 26 ettari di proprietà, di cui 21 ettari a Hermitage. Un valore sicuro della regione, che nel 2014 si è dotata di strutture di produzione nuovissime che consentono di moltiplicare le selezioni parcellari.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

La Cave de Tain, la più grande cantina cooperativa della Valle del Rodano settentrionale, è una tappa imperdibile per i turisti che visitano la regione, se non altro perché dispone di un ampio parcheggio ai piedi della collina dell'Hermitage, che offre una vista panoramica fino al pendio. I vini coprono quasi tutte le denominazioni della regione, ad eccezione di Condrieu e Côte-Rôtie, in una gamma di livelli di qualità e stili. Collettivamente, i membri coltivano poco meno di 30 ettari di Hermitage, il che li rende il secondo più grande proprietario terriero di questa denominazione. I vini di fascia bassa sono spesso piacevoli e ben fatti, con un buon rapporto qualità-prezzo, mentre alcune delle annate di fascia alta sono mature e legnose, forse anche troppo per alcuni consumatori.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2023) 15,5/20

Area valutata Raccomandata

A proposito del vino:

Il naso è ricco e invitante, con aromi di cuoio e kirsch. Al palato presenta una buona acidità e tannini piuttosto decisi. Il finale è un po' corto, con una nota legnosa che in questa fase risulta leggermente predominante.

Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2023) 90/100

Area valutata Raccomandata

A proposito del vino:

Il Crozes-Hermitage Les Hauts du Fief 2022 proviene da vigneti di 40 anni coltivati in diverse parti della denominazione. Di colore viola intenso, sprigiona aromi maturi di ciliegia nera e mora, oltre a note di sottobosco, chiodi di garofano, vaniglia e ghiaia. [...] La concentrazione dei sapori e la maturità del frutto sono all'appuntamento. Dimostra una grande persistenza su un finale sapido.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2024) 92-94/100

Area valutata Raccomandata

A proposito del vino:

Le sue note di frutti rossi e neri, cuoio, terra bruciata, spezie e grafite, degne di un Hermitage, emergono dal Crozes-Hermitage Les Hauts Du Fief 2022, un vino dalla texture magnifica, strutturato e complesso, dotato di tannini maturi ma ben costruiti e di un finale piacevole.

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