Cave de Tain - Saint-Péray Fleur de Roc 2022
93/100
Decanter
16/20
Jancis Robinson
90/100
Jeb Dunnuck
« Bella cremosità, in cui gli aromi fruttati sono sostenuti dalla mineralità e dalla salinità »
«Dal Saint-Péray Fleur De Roc 2022 si sprigionano note di frutta a nocciolo esotica, cachi e arancia: un Saint-Péray elegante e ben equilibrato, che presenta grande profondità e persistenza al palato, oltre a una lunghezza eccezionale. [...]» (Jeb Dunnuck 2024)
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Occhio
Giallo dorato brillante
Naso
Aromi di frutta gialla sciroppata, scorza d’arancia e pera
Palato
Bella cremosità, aromi fruttati sostenuti dalla mineralità e dalla salinità tipiche della denominazione
Servire
A 11-12°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da servire con una vellutata di castagne ai funghi porcini, un foie gras ai fichi, un tajine di pesce con frutta secca, una torta Pisadou, castagne glassate...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
La cantina dispone ora di una sala di vinificazione di dimensioni sufficienti per vinificare le uve che le vengono consegnate e produrre la sua vasta gamma di cuvée. È alla pari con i migliori produttori della regione. A Hermitage, orgoglio dei soci che possono contare sui appezzamenti lasciati in eredità dal fondatore Gambert de Loche, la cuvée Epsilon fa davvero colpo. Con una produzione limitata (1.500 bottiglie), è un grande vino che ogni intenditore che si rispetti deve avere nella propria cantina.
Decanter
Vino valutato (guida 2023) 93/100
Valutazione: Consigliato
A proposito del vino:
Questo vino presenta una bella energia e una grande freschezza, il che significa che possiede le riserve interne necessarie per esprimersi appieno. Setoso e armonioso, manterrà sempre uno stile ricco e potente, con una buona persistenza e una buona concentrazione.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1933 da Louis Gambert de Loche, la cantina cooperativa di Tain-l'Hermitage, rinomata per l'alta qualità dei suoi prodotti, conta 310 soci e, con oltre 1.000 ettari di vigneti, vinifica da sola circa il 50% delle denominazioni della valle del Rodano settentrionale. Possiede inoltre 26 ettari di vigneti propri, di cui 21 ettari a Hermitage. Un punto di riferimento della regione, che nel 2014 si è dotata di strutture produttive nuovissime che consentono di ampliare le selezioni parcellari.
Robert Parker - Wine Advocate
Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
La Cave de Tain, la più grande cantina cooperativa del Rodano settentrionale, è una tappa imperdibile per i turisti che visitano la regione, se non altro perché dispone di un ampio parcheggio situato ai piedi della collina dell’Hermitage, da cui si gode una vista panoramica che spazia fino al pendio. I vini coprono quasi tutte le denominazioni della regione, ad eccezione di Condrieu e Côte-Rôtie, in una gamma che spazia per livelli di qualità e stili. Complessivamente, i soci coltivano poco meno di 30 ettari di Hermitage, il che rende la cantina il secondo maggiore proprietario terriero di questa denominazione. I vini d’ingresso alla gamma sono spesso piacevoli e ben fatti, con un buon rapporto qualità-prezzo, mentre alcune delle cuvée di fascia alta sono mature e legnose, forse anche un po’ troppo in entrambi i casi per alcuni consumatori.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2023) 16/20
Tenuta valutata come “Raccomandata”
A proposito del vino:
Al naso si percepiscono note intense di frutta matura, miele e pera speziata. Al palato si presenta molto fresco, con una nota di erbe selvatiche quasi sapida. Seducente e di grande purezza.
Vinous
Tenuta valutata come “Raccomandata”
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2024) 90/100
Tenuta valutata come “Raccomandata”
A proposito del vino:
Dal Saint-Péray Fleur De Roc 2022 emergono note di frutta a nocciolo esotica, cachi e arancia: un Saint-Péray elegante e ben equilibrato, che presenta grande profondità e persistenza al palato, oltre a una lunghezza eccezionale. È perfetto da degustare nei prossimi 2-3 anni, o anche un po’ più a lungo. L’annata 2022 è composta per il 92% da Marsanne e per l’8% da Roussanne, affinata per il 25% in botti di rovere nuove.
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHEL L. Pubblicato su 13/06/2024
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Nota e consiglio di M. ALAIN B. Pubblicato su 15/05/2024
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Nota e consiglio di M. DENIS R. Pubblicato su 09/05/2024
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Nota e consiglio di M. LIONEL S. Pubblicato su 23/03/2024
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