1jour1vin
21.663 recensioni dei clienti
Vendite
Guida ai vini
Vini del Rodano
Hermitage
Chapoutier
M. Chapoutier - Hermitage Chante-Alouette 2023
M. Chapoutier - Hermitage Chante-Alouette 2023

M. Chapoutier - Hermitage Chante-Alouette 2023

Hermitage|Vino bianco|Biografia

96/100

James Suckling

93/100

Bettane & Desseauve

93/100

Robert Parker

93/100

Jeb Dunnuck

93/100

Vinous

Marsanne
complesso
fichi con foie gras e miele

«La quintessenza dell'Hermitage Bianco»

«Una consistenza e una maestria di grande finezza. Aromi di scorza di limone, fiori selvatici, buccia di mela cotogna e spezie calde. Corpo medio con un’acidità fresca. Al palato è molto strutturato, rotondo ed equilibrato. Preciso e vivace, rivela note dolci di verbena citrica che gli conferiscono succulenza. Un finale lungo e fresco, dotato di una consistenza leggermente cerosa, apporta precisione e persistenza. Ottenuto da uve provenienti da agricoltura biodinamica.» (James Suckling 2026)

Acquista i tuoi vini Chapoutier al miglior prezzo in un’asta privata!

Sito valutato
21.663 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

M. Chapoutier

Cuvée

Chante Alouette

Annata

2023

Denominazione

Hermitage

Regione

Rodano

Vitigni

100% Marsanne

Terroir

«Le Méal»: terreno costituito da sedimenti fluvio-glaciali molto antichi con numerosi ciottoli; «Les Murets»: terreni costituiti da sabbia granitica e sedimenti alluvionali della stessa natura; «Chante-Alouette»: poggia su loess con uno strato argilloso-calcareo

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura prolungata, leggera decantazione prima della fermentazione; una parte della fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile e una parte in demi-muids; agitazione sulle fecce nei primi 2-3 mesi, affinamento sulle fecce

Allevamento

40-30% in serbatoi di acciaio inossidabile, il restante 60-70% in demi-muids con il 10% di legno nuovo e il 90% di legno che ha contenuto da uno a tre vini

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Abito verde dorato, brillante

Naso

Complesso e delicato, con aromi di mela cotogna, noci, miele, zenzero e acacia, con una nota di tiglio

Palato

Attacco netto, senza aggressività, retrogusto di mandorla, molto elegante e molto persistente

Servire

A 12-14°C

Apri

1/2 ora prima di servire

Bere prima

2033+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con foie gras, aragosta, astice, pesce, pollame in salsa, carni bianche, piatti speziati (ottimo con il curry), pollame cucinato con funghi o tartufi dopo un periodo di invecchiamento...

Maggiori informazioni su M. Chapoutier

Maggiori informazioni su Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2026) 93/100

Tenuta valutata (guida 2024) 5*stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Michel Chapoutier è oggi affiancato dai figli Mathilde e Maxime nella gestione della più importante azienda vinicola del Rodano settentrionale, specialista storica dell’Hermitage e del Crozes-Hermitage. Chapoutier è da un lato un’importante azienda di commercio, ma anche produttrice di cuvée di alta gamma, con i vigneti della tenuta coltivati da tempo secondo i principi della biodinamica. Le selezioni parcellari, la gamma di punta, rispecchiano perfettamente la filosofia del padrone di casa: parcellari, monovitigno e prodotte ogni anno, sono innanzitutto il riflesso di un terroir, nei suoi lati positivi come talvolta nei suoi eccessi.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa venerabile (XIX secolo) e imprescindibile azienda, lanciata sulla scena internazionale da Michel Chapoutier a partire dagli anni ’90, propone un’ampia gamma di vini provenienti dai propri vigneti (345 ettari, coltivati con metodo biodinamico) o da uve acquistate, nella maggior parte delle denominazioni di punta della Valle del Rodano, ma anche nel Roussillon e in Alsazia. I suoi figli, Mathilde e Maxime, si sono recentemente uniti all’avventura di famiglia.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Grande vino)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

L'Hermitage Chante-Alouette 2023 è incantevole; nel bicchiere sprigiona un bouquet maturo di pera, fiori, spezie, foglie di curry ed erbe aromatiche. Di corpo medio-pieno, setoso e avvolgente, è puro e armonioso, con un cuore fruttato e carnoso e un’acidità vivace per essere un Hermitage, che culmina in un lungo finale salino. Proveniente da vigneti piantati su terreni di loess, argilla e granito ai piedi della collina, questo vino è maturato per il 15% in vasche di acciaio inox, mentre il resto è stato affinato in botti del bottaio Rousseau e in grandi fusti, di cui il 10% nuovi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Sotto il marchio Maison M. Chapoutier raggruppiamo i vini provenienti dall’attività di commercio di questa istituzione bicentenaria di Tain-l’Hermitage. Michel Chapoutier, affiancato ormai dalla figlia Mathilde, propone qui una gamma molto ampia di denominazioni della Valle del Rodano, con un volume di produzione che sfiora il milione di bottiglie. Ma il nome Chapoutier è presente anche in altre regioni (Champagne, Alsazia, Linguadoca o ancora Australia), a testimonianza del dinamismo di questa famiglia. Se alcune annate si rivelano convincenti, altre sono invece decisamente più mediocri. Un’eterogeneità che ci porta a revocare la stella alla casa quest’anno.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2024) 93/100

A proposito del vino:

L'Hermitage Blanc Chante-Alouette 2023 presenta un profilo aromatico marcato, con note di fiori di tiglio, polpa di limone, mela gialla, caprifoglio e pera matura. Di corpo da medio a corposo, questo Annata 2023 affascina per la sua vivacità rinfrescante. Il suo finale lungo e sapido è esaltato da sottili note saline, che gli conferiscono complessità ed eleganza persistente.
James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2026) 96/100

A proposito del vino:

Una consistenza e una maestria di grande finezza. Aromi di scorza di limone, fiori selvatici, buccia di mela cotogna e spezie calde. Corpo medio con un'acidità fresca. Al palato è molto strutturato, rotondo ed equilibrato. Preciso e vivace, rivela note dolci di verbena limoncina che gli conferiscono succulenza. Un finale lungo e fresco, caratterizzato da una consistenza leggermente cerosa, apporta precisione e persistenza.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2025) 93/100

Tenuta valutata come “Raccomandata”

A proposito del vino:

Dall’Hermitage Chante-Alouette Blanc 2023 si sprigionano aromi intensi di caprifoglio, fiori bianchi, pietra frantumata e agrumi maturi: un vino bianco vivace, netto e pieno di vita firmato Chapoutier, che incarna lo stile più preciso e lineare dei bianchi di questa tenuta. È stato prodotto con uve Marsanne al 100% e affinato per l’80% in demi-muids (di cui il 10% di un anno) e in foudres, e per il 35% in vasche di acciaio inox per 11 mesi sui lieviti.

Caricamento in corso...