M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche rosé 2025
90/100
Decanter
«Un piccolo fiore dai mille e uno profumi»
«Delicate note di rosa, lavanda, biancheria appena lavata e fragola lasciano spazio a un palato vivace e acidulo, ma anche cremoso e floreale. Una bella acidità vivace, con note di rosa canina e semi di mirtillo rosso. E un tocco cremoso di lampone. È un vino davvero ricco di sapori. Ha un corpo pieno e una moltitudine di aromi gustosi. Ne vorresti ancora, ti fa venire l’acquolina in bocca.» (Decanter 2026)
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Occhio
Rosa pallido con riflessi bluastri
Naso
Aromi di frutti rossi, pompelmo e note di frutta esotica
Palato
Attacco netto, delicato e fruttato, sostenuto da una bella freschezza
Servire
Tra i 10 e i 12 °C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Ideale su bicchierini di salmone fresco, merluzzo alla provenzale...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 5*stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Michel Chapoutier è oggi affiancato dai figli Mathilde e Maxime nella gestione della più importante casa vinicola del Rodano settentrionale, specialista storica dell’Hermitage e del Crozes-Hermitage. Chapoutier è da un lato un’importante azienda di commercio, ma anche produttore di cuvée di altissimo livello, con i vigneti della tenuta coltivati da tempo secondo i principi della biodinamica. Le selezioni parcellari, la gamma di punta, rispecchiano perfettamente la filosofia del padrone di casa: provenienti da singoli appezzamenti, monovitigno e prodotte ogni anno, sono innanzitutto l’espressione di un terroir, nei suoi aspetti positivi come, talvolta, nei suoi eccessi.
Decanter
Vino valutato (guida 2026) 90/100
Informazioni sul vino:
Delicate note di rosa, lavanda, biancheria appena lavata e fragola lasciano spazio a un palato vivace e acidulo, ma anche cremoso e floreale. Una bella acidità vivace, con note di rosa canina e semi di mirtillo rosso. E un tocco cremoso di lampone. È un vino davvero ricco di sapori. Ha un corpo corposo e una moltitudine di aromi gustosi. Ne vorresti ancora, ti fa venire l’acquolina in bocca.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa venerabile (XIX secolo) e imprescindibile azienda, lanciata sulla scena internazionale da Michel Chapoutier a partire dagli anni ’90, propone un’ampia gamma di vini provenienti dai propri vigneti (345 ettari, coltivati con metodo biodinamico) o da uve acquistate, nella maggior parte delle denominazioni di punta della Valle del Rodano, ma anche nel Roussillon e in Alsazia. I suoi figli, Mathilde e Maxime, si sono recentemente uniti all’avventura di famiglia.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Sotto il marchio Maison M. Chapoutier raggruppiamo i vini provenienti dall’attività di commercio di questa istituzione bicentenaria di Tain-l’Hermitage. Michel Chapoutier, affiancato ormai dalla figlia Mathilde, propone qui una gamma molto ampia di denominazioni della regione del Rodano, con un volume di produzione che sfiora il milione di bottiglie. Ma il nome Chapoutier è presente anche in altre regioni (Champagne, Alsazia, Linguadoca o ancora Australia), a testimonianza del dinamismo di questa famiglia. Se alcune annate si rivelano convincenti, altre sono invece ben più mediocri. Un’eterogeneità che ci porta a revocare la stella alla casa quest’anno.
Jancis Robinson
Tenuta valutata come “Raccomandata”
Jeb Dunnuck
Tenuta valutata come “Raccomandata”
PREZZO DELL'IMMOBILE
9
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