21.710 recensioni dei clienti

Ferraton Père et Fils - Collines Rhodaniennes Syrah 2021

IGP Collines Rhodaniennes|Vino rosso

3.2/5 (5 clienti)

Syrah

frutti maturi

barbecue

prezzo contenuto

Un Syrah che esprime tutto il suo carattere autentico. La cantina Ferraton ci propone un vino setoso e fruttato. Al naso si percepiscono aromi di frutti neri, more e ribes nero, che si ritrovano anche al palato. I tannini sono setosi e una bella freschezza, derivante dal terroir granitico, gli conferisce persistenza. Questo Syrah al 100%, vinificato e affinato in parte in demi-muid, è un rosso piacevole e ben strutturato.

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Sito valutato

21.710 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Ferraton Père et Fils

Annata

2021

Denominazione

IGP Collines Rhodaniennes

Regione

Rodano

Vitigni

100% Syrah

Terroir

Granitici e argilloso-calcarei sulla riva destra del Rodano, ai piedi del Massiccio Centrale

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Parzialmente manuali

Vinificazione

Vendemmia interamente diraspata, vinificazione parziale in demi-muids (20%), estrazione tramite follature e rimontaggi, fermentazione in vasca a temperatura controllata della durata di circa venti giorni

Allevamento

Affinamento parziale in botti da mezzo muid di rovere per circa 6 mesi

Gradazione alcolica

12%

Occhio

Abito di colore intenso tendente al nero

Naso

Finale con note di frutti neri, vaniglia e spezie della gariga: rosmarino, timo, alloro...

Palato

Saporita e piacevole, con tannini delicati

Servire

A 15-16°C

Apri

1/2 ora prima di servire

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a una bistecca al pepe, a uno stufato provenzale, al pollame alla griglia...

Maggiori informazioni su Ferraton Père et Fils

Maggiori informazioni su IGP Collines Rhodaniennes

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2021) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Ferraton appartiene a Michel Chapoutier, ma quest’ultimo ha voluto mantenere al comando un team autonomo, sotto la direzione di Damien Brisset. I vecchi locali a Tain sono stati ristrutturati e modernizzati; in riva al Rodano è appena stato inaugurato un nuovo spazio di accoglienza e ristorazione molto accogliente: tutto è pronto affinché questa realtà possa spiccare il volo. La gamma mette in luce il savoir-faire nei vini della Valle del Rodano, con un approccio, come per Chapoutier, basato sulle singole parcelle che ogni anno amplia il numero delle cuvée. Oggi l’azienda rimane un punto di riferimento più per i suoi vini rossi che per quelli bianchi. I rossi del 2017 sono ben equilibrati, tra freschezza e profondità.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Ristrutturata “dal pavimento al soffitto”: l’espressione calza a pennello per introdurre la rinascita di Ferraton e della sua nuova cantina, situata nella sede storica del commerciante, acquisita dalla Maison M. Chapoutier nel 2004, in una stradina del centro di Tain-l’Hermitage. A Hermitage, la Maison possiede vigneti nella parte bassa delle Dionnières, proprio sotto Les Murets. Una parte dei vecchi vigneti è destinata alla cuvée Les Dionnières, mentre il resto va a comporre la cuvée Les Miaux, assemblata con uve provenienti da Le Méal. La Maison possiede due appezzamenti a Le Méal, i cui mosti vengono anch’essi vinificati separatamente o assemblati. Per quanto riguarda l’Hermitage bianco, ci si sposta verso est, in direzione di Les Beaumes, con vini bianchi ottenuti da Marsanne e Roussanne, spesso piantati in filari fitti, che entrano a far parte della cuvée Le Reverdy. Vendemmia sempre a maturazione avanzata, i Syrah vengono diraspati, affinati in barrique e in demi-muid: Les Dionnières con il 20% di legno nuovo e il 40% per Le Méal. L’affinamento dura dai 16 ai 18 mesi. Lo stile dei vini, ampi ed espressivi, favorisce finora i rossi.

Jancis Robinson

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Valutazione dei clienti

3.2/5

su 5 recensioni