Ferraton Père et Fils - Saint-Joseph La Source Blanc 2021

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Ferraton appartiene a Michel Chapoutier, ma quest’ultimo ha voluto mantenere al comando un team autonomo, sotto la guida di Damien Brisset. I vecchi locali a Tain sono stati ristrutturati e modernizzati; un nuovo spazio di accoglienza e ristorazione molto accogliente ha appena aperto le porte sulle rive del Rodano: tutto è pronto affinché questa realtà possa spiccare il volo. La gamma dimostra il savoir-faire nei vini della Valle del Rodano, con un approccio parcellare, come per Chapoutier, che ogni anno amplia il numero delle cuvée. Oggi la casa rimane un punto di riferimento più per i suoi vini rossi che per quelli bianchi. I rossi del 2017 sono ben controllati, tra freschezza e profondità.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Ristrutturata «dalle fondamenta al tetto»: l’espressione calza a pennello per descrivere la rinascita di Ferraton e della sua nuova cantina, situata nella sede storica del commerciante, acquisita dalla Maison M. Chapoutier nel 2004, in una stradina del centro di Tain-l’Hermitage. A Hermitage, la Maison possiede vigneti nella parte bassa delle Dionnières, proprio sotto Les Murets. Una parte dei vecchi vigneti è destinata alla cuvée Les Dionnières, il resto va nella cuvée Les Miaux, assemblata con Méal. La Maison possiede due appezzamenti su Le Méal, i cui mosti vengono anch’essi isolati o assemblati. Per quanto riguarda l’Hermitage bianco, ci si sposta verso est, in direzione di Les Beaumes, con bianchi ottenuti da marsanne e roussanne, spesso piantati in folte file, che entrano nella cuvée Le Reverdy. Vendemmiati sempre a maturazione avanzata, i Syrah vengono diraspati, affinati in barrique e in demi-muid: Les Dionnières con il 20% di legno nuovo e il 40% per Le Méal. L'affinamento dura dai 16 ai 18 mesi. Lo stile dei vini, ampi ed espressivi, favorisce finora i rossi.

Jancis Robinson

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

Dal Saint Joseph La Source Blanc 2021 si sprigionano generose note di frutta a nocciolo, fiori d’acacia e scorza d’arancia: un bianco di medio corpo e vivace che riflette lo stile più fresco, elegante, puro ed equilibrato Annata. Non è adatto a chi cerca opulenza e frutta massiccia, ma ne apprezzo la purezza. Ottenuto interamente da uve Marsanne, è stato affinato principalmente in acciaio inossidabile, con il 20% in demi-muids usati.