Ferraton Père et Fils - Ermitage Le Reverdy 2016
17,5/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
92/100
Robert Parker
94/100
Wine Spectator
96/100
Jeb Dunnuck
«Una splendida dimensione aromatica: un bouquet molto classico (acacia, miele), ma anche una notevole energia minerale in questo vino delizioso al palato. Sapido, ha semplicemente classe! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)
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Occhio
Abito color paglierino
Naso
Aromi di frutta matura (pesca gialla, albicocche), note tostate
Palato
Strutturato, ricco e complesso. Di lunga persistenza, con note di pesca, cannella, pane tostato e vaniglia. Legno ben integrato
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2026+
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente all'aragosta alla vaniglia, al carré d'agnello, al pollo all'aceto o ai funghi selvatici (porcini, finferli...)
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2019) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2021) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Bel profumo affumicato e tostato, con note di frutta matura e fresca; al palato è rotondo, goloso e denso, con un finale equilibrato e un’impronta del terroir più marcata rispetto a Les Miaux.
Informazioni sulla tenuta:
Ferraton appartiene a Michel Chapoutier, ma quest’ultimo ha voluto mantenere al comando un team autonomo, sotto la guida di Damien Brisset. I vecchi locali a Tain sono stati ristrutturati e modernizzati; un nuovo spazio di accoglienza e ristorazione molto accogliente ha appena aperto le porte sulle rive del Rodano: tutto è pronto affinché questa realtà possa spiccare il volo. La gamma dimostra il savoir-faire nei vini della Valle del Rodano, con un approccio parcellare, come per Chapoutier, che ogni anno amplia il numero delle cuvée. Oggi la casa rimane un punto di riferimento più per i suoi vini rossi che per quelli bianchi. I rossi del 2017 sono ben controllati, tra freschezza e profondità.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato 92/100 (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
L'Ermitage Le Reverdy Blanc 2016 è un assemblaggio 50/50 di Roussanne e Marsanne proveniente da Le Méal e dai Beaumes. Nonostante gli aromi maturi di miele e ananas tostato, questo vino denso si presenta deciso e compatto al palato, con una leggera nota amara nel finale.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2019) 17,5/20 + Preferito Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Una splendida nota aromatica: un bouquet molto classico (acacia, miele), ma anche una spiccata vivacità minerale in questo vino delizioso al palato. Sapido, ha semplicemente una classe tutta sua!
Informazioni sulla tenuta:
Ristrutturata «dalle fondamenta al tetto»: l’espressione calza a pennello per descrivere la rinascita di Ferraton e della sua nuova cantina, situata nella sede storica del commerciante, acquisita dalla Maison M. Chapoutier nel 2004, in una stradina del centro di Tain-l’Hermitage. A Hermitage, la Maison possiede vigneti nella parte bassa delle Dionnières, proprio sotto Les Murets. Una parte dei vecchi vigneti è destinata alla cuvée Les Dionnières, il resto va nella cuvée Les Miaux, assemblata con Méal. La Maison possiede due appezzamenti su Le Méal, i cui mosti vengono anch’essi isolati o assemblati. Per quanto riguarda l’Hermitage bianco, ci si sposta verso est, in direzione di Les Beaumes, con bianchi ottenuti da marsanne e roussanne, spesso piantati in folte file, che entrano nella cuvée Le Reverdy. Vendemmiati sempre a maturazione avanzata, i Syrah vengono diraspati, affinati in barrique e in demi-muid: Les Dionnières con il 20% di legno nuovo e il 40% per Le Méal. L'affinamento dura dai 16 ai 18 mesi. Lo stile dei vini, ampi ed espressivi, favorisce finora i rossi.
Wine Spectator
Vino valutato 94/100 (Vino eccezionale)
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Jeb Dunnuck
Vino valutato 96/100
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GAUTIER D. Pubblicato su 21/07/2023
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Nota e consiglio di M. DENIS C. Pubblicato su 16/04/2021
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