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Michel Chapoutier - Domaine des Granges de Mirabel - Viognier 2010

Michel Chapoutier - Domaine des Granges de Mirabel - Viognier 2010

Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5
3.8/5 (16 clienti)

Nuovo Annata, il 2009 ha ottenuto il punteggio: RVF 14/20
Ecco una straordinaria espressione del Viognier sul terroir vulcanico del sud dell'Ardèche: una cuvée che si distingue per la freschezza, una bella mineralità e un fruttato generoso. Un vino biologico che vale la pena scoprire e condividere...

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Sito valutato
21.354 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

M. Chapoutier

Annata

Domaine des Granges de Mirabel

Annata

2010

Denominazione

IGP Coteaux de l'Ardèche

Regione

Rodano

Vitigni

100% Viognier

Terroir

Versante sud su colline vulcaniche ai piedi dell'altopiano del Coiron, a 350 m di altitudine, con un microclima particolarmente favorevole all'espressione dei vini bianchi

Viticoltura

coltivazione biodinamica: lavorazione del terreno, nessun impiego di prodotti chimici, rese controllate

Vendemmia

raccolta manuale a maturazione

Vinificazione

L'vinificazione avviene per l'80% in vasche, mentre una piccola parte fermenta in botti. Dopo una leggera pressatura, segue una decantazione a freddo di 48 ore e una fermentazione a temperatura controllata (18/20 °C).

Allevamento

L'imbottigliamento avviene alla fine dell'inverno successivo alla vendemmia.

Gradazione alcolica

14,5%

Biografia

Occhio

colore giallo-verde piuttosto intenso

Naso

con delicati sentori di albicocca, pera e marmellata d'arancia

Palato

un mix di rotondità e freschezza tipico del Viognier su questi terreni vulcanici

Servire

a 12°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2011

Apogeo

2013

Da bere prima

2015

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A appr&eacute;cier seul en ap&eacute;ritif, sur des fruits de mer, du saumon, une cuisine asiatique (sucr&eacute;/sal&eacute;), porc &agrave; l'ananas, ou servi frais avec un dessert &agrave; base de fruits exotiques...<br/>

Maggiori informazioni su M. Chapoutier

Maggiori informazioni su IGP Coteaux de l'Ardèche

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta premiata (guida 2024) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Michel Chapoutier è oggi affiancato dai figli Mathilde e Maxime nella guida della più importante casa vinicola del Rodano settentrionale, specialista storica dell'Hermitage e del Crozes-Hermitage. Chapoutier è da un lato un'importante azienda di commercio, ma anche produttrice di cuvée di alta gamma, con vigneti coltivati da tempo secondo i principi della biodinamica. Le selezioni parcellari, la gamma di punta, riflettono perfettamente la filosofia del padrone di casa: parcellari, monovitigno e prodotte ogni anno, sono innanzitutto il riflesso di un terroir, nei suoi lati positivi come talvolta nei suoi eccessi.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa venerabile (XIX secolo) e imprescindibile azienda, lanciata sulla scena internazionale da Michel Chapoutier a partire dagli anni '90, propone un'ampia gamma di vini provenienti dai propri vigneti (345 ettari, coltivati con metodo biodinamico) o da uve acquistate, nella maggior parte delle denominazioni di punta della Valle del Rodano, ma anche nel Roussillon e in Alsazia. I suoi figli, Mathilde e Maxime, si sono recentemente uniti all'avventura di famiglia.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta premiata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Sotto il marchio Maison M. Chapoutier raggruppiamo i vini provenienti dall'attività di commercio di questa istituzione bicentenaria di Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, affiancato ormai dalla figlia Mathilde, propone qui una gamma molto ampia di denominazioni della Valle del Rodano, con un volume di produzione che sfiora il milione di bottiglie. Ma il nome Chapoutier è presente anche in altre regioni (Champagne, Alsazia, Linguadoca o ancora Australia), a testimonianza del dinamismo di questa famiglia. Se alcune cuvée si dimostrano convincenti, altre sono invece ben più mediocri. Un'eterogeneità che ci porta a togliere la stella alla casa quest'anno.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata come «Raccomandata»

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Tenuta valutata come «Raccomandata»

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5

3.8/5

su 16 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Recensione e commento della sig.ra ISABELLE B. Pubblicato il 09/05/2014

Un piacere immutato ad ogni assaggio: note fruttate, un po' di corposità, una delizia per il palato...

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. BERNARD B. Pubblicato su 07/04/2013

molto caratteristico

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. MATHIEU L. Pubblicato su 11/04/2022

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. RENE M. Pubblicato su 10/04/2021

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. DIDIER V. Pubblicato su 19/10/2019

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. DANIEL C. Pubblicato su 18/08/2014

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. ALAIN R. Pubblicato su 22/04/2014

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. GUY D. Pubblicato su 05/12/2013

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC M. Pubblicato su 18/08/2013

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. VINCENT P. Pubblicato su 23/05/2013

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