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Michel Chapoutier - Domaine des Granges de Mirabel - Viognier 2010

Michel Chapoutier - Domaine des Granges de Mirabel - Viognier 2010

Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5
3.8/5 (16 clienti)

Nuovo Annata, il 2009 ha ottenuto il punteggio: RVF 14/20
Ecco una straordinaria espressione del Viognier sul terroir vulcanico del sud dell'Ardèche: una cuvée che si distingue per la sua freschezza, una bella mineralità e un generoso fruttato. Un vino biologico che vale la pena scoprire e condividere...

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Sito valutato
21.156 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

M. Chapoutier

Cuvée

Domaine des Granges de Mirabel

Annata

2010

Denominazione

IGP Coteaux de l'Ardèche

Regione

Rodano

Vitigni

100% Viognier

Terroir

Versante sud su pendii vulcanici ai piedi dell'altopiano del Coiron, altitudine di 350 m e microclima molto favorevole all'espressione dei vini bianchi.

Viticoltura

coltivazione biodinamica: lavorazione del terreno, nessun apporto chimico, rese controllate

Vendemmia

raccolta manuale a maturazione

Vinificazione

La vinificazione avviene per l'80% in vasche, mentre una piccola parte fermenta in botti. Dopo una leggera pressatura, decantazione a freddo per 48 ore e fermentazione a temperatura controllata (18/20 °C).

Allevamento

L'imbottigliamento avviene alla fine dell'inverno successivo alla vendemmia.

Grado alcolico

14,5%

Biografia

Occhio

colore giallo-verde piuttosto intenso

Naso

su delicati aromi di albicocca, pera e marmellata d'arancia

Bocca

miscela di rotondità e freschezza caratteristica del Viognier su questi terreni vulcanici

Servire

a 12°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere da

2011

Apogeo

2013

Bere prima

2015

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

A appr&eacute;cier seul en ap&eacute;ritif, sur des fruits de mer, du saumon, une cuisine asiatique (sucr&eacute;/sal&eacute;), porc &agrave; l'ananas, ou servi frais avec un dessert &agrave; base de fruits exotiques...<br/>

Maggiori informazioni su M. Chapoutier

Maggiori informazioni su IGP Coteaux de l'Ardèche

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2024) 5*stelle (produttori eccezionali, che rappresentano il massimo della qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Michel Chapoutier è oggi affiancato dai figli Mathilde e Maxime nella gestione della più importante azienda vinicola del Rodano settentrionale, specializzata da sempre in Hermitage e Crozes-Hermitage. Chapoutier è da un lato un importante negozio, ma anche una tenuta di alto livello, i cui vigneti sono coltivati da tempo con metodi biodinamici. Le selezioni parcellari, di alta gamma, riflettono perfettamente la filosofia del padrone di casa: parcellari, monovitigno e prodotti ogni anno, sono soprattutto il riflesso di un terroir, nei suoi lati positivi e talvolta nei suoi eccessi.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa venerabile (XIX secolo) e imprescindibile azienda, portata alla ribalta internazionale da Michel Chapoutier a partire dagli anni '90, offre un'ampia gamma di prodotti provenienti dai propri vigneti (345 ettari, coltivati con metodi biodinamici) o dall'acquisto di uva, nella maggior parte delle denominazioni più importanti della Valle del Rodano, ma anche nel Roussillon e in Alsazia. I suoi figli, Mathilde e Maxime, hanno recentemente aderito all'avventura familiare.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sulla tenuta:

Sotto il nome Maison M. Chapoutier raggruppiamo i vini provenienti dall'attività di commercio di questa istituzione bicentenaria di Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, affiancato ormai dalla figlia Mathilde, propone qui una vasta gamma di denominazioni della regione del Rodano, con un volume di produzione che sfiora il milione di bottiglie. Ma il nome Chapoutier è presente anche in altre regioni (Champagne, Alsazia, Linguadoca e persino Australia), a testimonianza del dinamismo di questa famiglia. Se alcune annate sono convincenti, altre sono invece molto più mediocri. Un'eterogeneità che ci porta a ritirare la stella alla maison quest'anno.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Area valutata Raccomandata

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Area valutata Raccomandata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5

3.8/5

su 16 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Recensione e commento della sig.ra ISABELLE B. Pubblicato il 09/05/2014

Un piacere immutato ad ogni assaggio: note fruttate, un po' di corposità, una vera delizia per il palato...

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. BERNARD B. Pubblicato su 07/04/2013

molto caratteristico

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. MATHIEU L. Pubblicato su 11/04/2022

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. RENE M. Pubblicato su 10/04/2021

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. DIDIER V. Pubblicato su 19/10/2019

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. DANIEL C. Pubblicato su 18/08/2014

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. ALAIN R. Pubblicato su 22/04/2014

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. GUY D. Pubblicato su 05/12/2013

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC M. Pubblicato su 18/08/2013

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. VINCENT P. Pubblicato su 23/05/2013

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