M. Chapoutier - Saint-Joseph Deschants blanc 2018
14,5/20
RVF
89-91/100
Robert Parker
92/100
Vinous
92/100
Jeb Dunnuck
«Rotondo e corposo, il Saint-Joseph Deschants Blanc 2018 di medio-alta intensità presenta note di mandarino e pesca bianca, con un fondo di melone. È aperto e fruttato, senza necessità di invecchiamento.» (Wine Advocate 2019) Questo vino unisce ricchezza e freschezza per la nostra più grande gioia. Una bella espressione del terroir di Saint-Joseph!
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Occhio
Colore giallo pallido con riflessi verdi
Naso
Minerali, pietra focaia tipica del granito, tostato, note di frutta secca
Bocca
Attacco fresco e rotondo, finale floreale e mielato
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene con pesce di fiume, filetto di lucioperca al burro bianco, trota alle mandorle, rana pescatrice allo zafferano, formaggio fresco di capra.
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 5*stelle (produttori eccezionali, che rappresentano il massimo della qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Michel Chapoutier è oggi affiancato dai figli Mathilde e Maxime nella gestione della più importante azienda vinicola del Rodano settentrionale, specializzata da sempre in Hermitage e Crozes-Hermitage. Chapoutier è da un lato un importante negozio, ma anche una tenuta di alto livello, i cui vigneti sono coltivati da tempo con metodi biodinamici. Le selezioni parcellari, di alta gamma, riflettono perfettamente la filosofia del padrone di casa: parcellari, monovitigno e prodotti ogni anno, sono soprattutto il riflesso di un terroir, nei suoi lati positivi e talvolta nei suoi eccessi.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa venerabile (XIX secolo) e imprescindibile azienda, portata alla ribalta internazionale da Michel Chapoutier a partire dagli anni '90, offre un'ampia gamma di prodotti provenienti dai propri vigneti (345 ettari, coltivati con metodi biodinamici) o dall'acquisto di uva, nella maggior parte delle denominazioni più importanti della Valle del Rodano, ma anche nel Roussillon e in Alsazia. I suoi figli, Mathilde e Maxime, hanno recentemente aderito all'avventura familiare.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2019) 89-91/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Rotondo e corposo, il Saint-Joseph Deschants Blanc 2018, di medio corpo, presenta note di mandarino e pesca bianca, con un fondo di melone. È aperto e fruttato, senza necessità di invecchiamento.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2020) 14,5/20 ( Buon vino)
Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
A proposito del vino:
Abbastanza fresco al naso; la Marsanne si rivela con note di frutta gialla e mandorla. Il palato coerente mantiene una buona tensione e risulta abbastanza digeribile.
Informazioni sulla tenuta:
Sotto il nome Maison M. Chapoutier raggruppiamo i vini provenienti dall'attività di commercio di questa istituzione bicentenaria di Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, affiancato ormai dalla figlia Mathilde, propone qui una vasta gamma di denominazioni della regione del Rodano, con un volume di produzione che sfiora il milione di bottiglie. Ma il nome Chapoutier è presente anche in altre regioni (Champagne, Alsazia, Linguadoca e persino Australia), a testimonianza del dinamismo di questa famiglia. Se alcune annate sono convincenti, altre sono invece molto più mediocri. Un'eterogeneità che ci porta a ritirare la stella alla maison quest'anno.
Jancis Robinson
Area valutata Raccomandata
Vinous
Vino valutato 92/100
Jeb Dunnuck
Vino valutato 92/100
Area valutata Raccomandata
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. MANUEL T. Pubblicato su 05/08/2022
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