Domaine de la Mordorée - Tavel La Reine des Bois rosé 2024

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

La tenuta offre vini ricchi di espressività, provenienti dai più bei cru del Vaucluse e del Gard. Tutto viene realizzato nel profondo rispetto dei terroir, con la volontà di produrre vini all’altezza del loro potenziale. Madeleine Delorme, affiancata dalla figlia Ambre, porta avanti con grande cura e determinazione lo spirito di eccellenza proprio della tenuta e di questa famiglia di viticoltori. Una superba gamma di bianchi salini e corposi e di rossi profondi e delicati, animati da una tensione dissetante e da un equilibrio di grande precisione. La tenuta sta orientando il proprio stile verso vini sempre più raffinati e precisi. La quarta stella si avvicina a grandi passi.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Uva raccolta a mano, 10 mesi di affinamento in vasca: questa Reine des Bois non fa le cose a metà e mantiene il suo prestigio. Elegante nel suo colore dai riflessi lampone, si svela a piccoli tocchi con sentori di garofano, legno di ribes nero e burro nocciola. Vivace all'attacco, piacevolmente fruttato (pesca noce), il cuore in bocca offre un volume confortevole e il finale, energico, fa venire voglia di sedersi a tavola. Perfetto con un'insalata di polpo o una paella al nero di seppia.

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1986 da Francis Delorme e da suo figlio Christophe, la tenuta di 58 ettari (certificata biologica e biodinamica) si estende su 38 appezzamenti e otto comuni. Alla prematura scomparsa di Christophe nel 2015, sua moglie Madeleine e la loro figlia Ambre hanno preso le redini della tenuta. Sostenitrici delle basse rese, le Delorme producono gli Annate una disinvoltura sconcertante, sia a Tavel, loro roccaforte d'origine, che a Lirac, a Châteauneuf-du-Pape o nel «semplice» Côtes-du-Rhône. Da non perdere.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Tavel La Reine des Bois 2024 è una cuvée brillante, che presenta un profilo più floreale e mentolato rispetto alla sua sorella, La Dame Rousse. Proveniente da vecchi vigneti piantati su terreni sabbiosi e ciottoli levigati dall’acqua sull’altopiano di Vallongue, sprigiona aromi di fragole schiacciate, lamponi, pompelmo, ciliegie e lillà. Corposo, ampio e concentrato, questo vino è complesso e avvolgente al palato, costruito attorno a un cuore carnoso di frutta matura e incorniciato da una struttura tannica fine e delicata. Una tensione gessosa sostiene il finale lungo e concentrato, apportando freschezza e precisione. È un rosato serio e vinoso, con un buon potenziale di invecchiamento.

James Suckling

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

Il Domaine De La Mordoree Tavel Cuvée De La Reine Des Bois 2024, prodotto in quantità più limitata, è un assemblaggio simile, ma con un tocco in più di Syrah (il che spiega probabilmente il suo colore leggermente più intenso), composto per il 60% da Grenache, il 20% da Syrah e il 10% da Cinsault e Clairette, affinato in vasca. Presenta un naso leggermente più profondo e scuro di ciliegie nere, ribes rosso, calcare frantumato e pepe bianco. È molto riservato, con uno stile minerale, ma si apre all'aria e sviluppa numerose sfumature dolci di fragoline di bosco man mano che respira nel bicchiere. È di medio corpo e concentrato, con un'acidità vivace e ben integrata e un finale salato e minerale. È uno stile molto diverso dal Tavel classico, che offre maggiore concentrazione, freschezza e acidità, ma non proprio la stessa complessità e la stessa sensazione in bocca. In ogni caso, questi due brillanti Tavel sono vini di riferimento che costituiscono lo standard per la denominazione.