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Domaine Fondrèche - Ventoux rosato 2021

Domaine Fondrèche - Ventoux rosé 2021

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (2 clienti)

18/20

Terre de Vins

89/100

Robert Parker

88/100

Wine Spectator

(Note Annata )
freschezza
agrumi
estate

Con un profumo intenso di agrumi e ribes, il Rosé 2021 del Domaine Fondrèche offre al palato una vivacità ben equilibrata, con note minerali. Questo rosé di terroir, tutto finezza, è da provare con gamberetti in salsa thailandese...

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Sito valutato
21.192 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de Fondrèche

Annata

2021

Denominazione

Ventoux

Regione

Rodano

Vitigni

50% Cinsault, 30% Syrah, 20% Grenache

Terroir

Suoli sabbiosi e limosi

Viticoltura

In modo ecologico, senza diserbanti chimici e seguendo il calendario lunare

Vendemmia

Di notte

Vinificazione

Pigiatura in atmosfera di azoto e senza aggiunta di anidride solforosa, macerazione sulle bucce per almeno una decina di giorni, fermentazione in vasca a temperatura controllata

Allevamento

6 mesi in botte sulle fecce fini

Occhio

Abito rosa pallido, con una leggera sfumatura salmone

Naso

Basta con i profumi di agrumi e ribes

Palato

Una vivacità ben dosata, con note minerali

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con insalate miste, un carpaccio di orata al melograno, spiedini di pollame marinati, gamberetti in salsa thailandese...

Maggiori informazioni su Domaine de Fondrèche

Maggiori informazioni su Ventoux

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nanou Barthélemy e suo figlio Sébastien Vincenti hanno acquistato questa tenuta nel 1995, hanno costruito e poi costantemente migliorato la cantina e riorganizzato il vigneto – 50 ettari coltivati con metodo biologico e gestiti secondo i principi biodinamici –, rendendo così Fondrèche uno dei punti di riferimento della denominazione Ventoux.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2021) 89/100 (Annata ) (Ottimo vino)

Tenuta valutata (guida 2025) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino valutato 88/100 (Annata ) (Buon vino)

James Suckling

James Suckling

Tenuta recensita (guida 2025) Consigliata

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Tenuta recensita (guida 2025) Consigliata

Terra dei vini

Terre de Vins

Vino valutato 18/20 (Annata )

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 2 recensioni

Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN B. Pubblicato su 18/07/2022

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

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