21.210 recensioni dei clienti

Domaine de Fondrèche - Ventoux rosato 2024

Domaine de Fondrèche - Ventoux rosé 2024

Ventoux|Vino rosato|Biografia

3.9/5 (7 clienti)

93/100

James Suckling

freschezza

agrumi

cucina thailandese

estate

«Un rosé di grande finezza»

«Un rosato delizioso, corposo ed equilibrato, ottenuto da uve Cinsault, Grenache, Syrah e Mourvèdre. Aromi di frutti di bosco, melograno, erbe selvatiche e spezie da forno. Di medio corpo, con un carattere brillante. Preciso, succoso e vigoroso, con un finale delizioso e succulento dagli accenti di pompelmo. » (James Suckling 2025)

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Sito valutato

21.210 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de Fondrèche

Annata

2024

Denominazione

Ventoux

Regione

Rodano

Vitigni

50% Cinsault, 25% Syrah, 25% Grenache

Terroir

Suoli sabbiosi e limosi

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pigiatura in atmosfera di azoto e senza aggiunta di anidride solforosa, macerazione sulle bucce per almeno una decina di giorni, fermentazione in vasca a temperatura controllata

Allevamento

6 mesi in botte sulle fecce fini

Gradazione alcolica

12.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito chiaro di un rosa pallido con una leggera sfumatura salmone

Naso

Delicato e aromatico, con sentori di agrumi e ribes

Palato

Croccante, con sentori di piccoli frutti rossi, marmellata di fragole e caramelle; vivacità ben dosata con note minerali

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con insalate miste, un carpaccio di orata al melograno, spiedini di pollame marinati, gamberetti in salsa thailandese...

Maggiori informazioni su Domaine de Fondrèche

Maggiori informazioni su Ventoux

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nanou Barthélemy e suo figlio Sébastien Vincenti hanno acquistato questa tenuta nel 1995, hanno costruito e poi costantemente migliorato la cantina e riorganizzato il vigneto – 50 ettari coltivati con metodo biologico e gestiti secondo i principi biodinamici –, rendendo così Fondrèche uno dei punti di riferimento della denominazione Ventoux.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2025) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 93/100

Tenuta recensita (guida 2025) Consigliata

A proposito del vino:

Un rosato delizioso, corposo ed equilibrato, ottenuto da uve Cinsault, Grenache, Syrah e Mourvèdre. Aromi di frutti di bosco, melograno, erbe selvatiche e spezie da forno. Di medio corpo con un carattere brillante. Preciso, succoso e vigoroso, con un finale delizioso e succulento con accenti di pompelmo. Ottenuto da uve coltivate con metodo biologico. Da degustare subito.

Jeb Dunnuck

Tenuta recensita (guida 2025) Consigliata

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 7 recensioni