Domaine de Fondrèche - Ventoux Altineo blanc 2025
«La pura espressione dell'essenza della tenuta»
Nuovo bianco della tenuta, la cuvée Altineo è l'espressione stessa di Fondrèche. Uno splendido Ventoux bianco che racchiude la potenza dei vecchi vitigni di Roussanne, grande vitigno del sud, la finezza della Clairette e l'aromaticità del Rolle, il tutto sulla freschezza di un grande terroir. Al naso si sprigionano piacevoli profumi di frutti esotici e fiori bianchi. L'attacco è rotondo e vivace allo stesso tempo e la persistenza è sostenuta da una bella tensione e da una nota salina. Un vino molto piacevole al palato!
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Occhio
Colore dorato limpido con riflessi chiari
Naso
Aromatico e fresco, con note di frutta esotica e fiori bianchi.
Palato
Attacco rotondo e vivace al tempo stesso, caratterizzato dalle belle note della Roussanne e dalla freschezza della Rolle e della Clairette. Persistenza sostenuta da una bella tensione e da una nota salina.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente agli asparagi, all'aragosta alla griglia, alle uova strapazzate al tartufo, alla carne bianca...
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nanou Barthélemy e suo figlio Sébastien Vincenti hanno acquistato questa tenuta nel 1995, hanno costruito e poi costantemente migliorato la cantina e riorganizzato il vigneto – 50 ettari coltivati con metodo biologico e gestiti secondo i principi biodinamici –, rendendo così Fondrèche uno dei punti di riferimento della denominazione Ventoux.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2025) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2025) Consigliata
Jeb Dunnuck
Tenuta recensita (guida 2025) Consigliata
PREZZO DELL'IMMOBILE
27
.90
Cashback | 2.00%
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