Domaine de Fondrèche - Ventoux blanc 2024

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Nanou Barthélemy e suo figlio Sébastien Vincenti hanno acquistato questa tenuta nel 1995, hanno costruito e poi costantemente migliorato la cantina e riorganizzato il vigneto – 50 ettari coltivati con metodo biologico e gestiti secondo i principi biodinamici –, rendendo così Fondrèche uno dei punti di riferimento della denominazione Ventoux.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Ventoux Blanc 2024 del Domaine de Fondrèche, un assemblaggio in proporzioni non rese note di Grenache Bianco, Clairette, Roussanne e Rolle, è vivace e preciso, e si apre con aromi di fiori di agrumi, pesca bianca e pietrisco. Di corpo medio e incisivo, si articola attorno a un cuore di frutta matura e acidità vivace, con un finale salino e gessoso che gli conferisce tensione e persistenza. È un bianco vibrante e finemente cesellato, che si beve bene giovane ma si conserva per diversi anni.

James Suckling

A proposito del vino:

Profumo di mele verdi, lime e erbe aromatiche. Corpo medio con una nota minerale a metà bocca che conferisce grande freschezza. Consistenza precisa. Un assemblaggio seducente, rotondo e delizioso di Grenache, Clairette, Roussanne e Rolle (Vermentino). Ottenuto da uve coltivate con metodo biologico. Da bere subito o da conservare.

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

Composto in parti uguali (25%) da Grenache Bianco, Roussanne, Clairette e Rolle, e affinato sulle fecce fini per sei mesi in vasche di cemento, il Ventoux Domaine Blanc 2024 è vivace e di carattere, con aromi di agrumi mielati, mandarino, menta e una mineralità gessosa. È di medio corpo e presenta un'acidità ben integrata ma elevata. Rivela una mineralità succosa, salata e incredibile nel finale.