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Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Cistes 2016

Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Cistes 2016

2*Étoiles

Hachette

16,5/20

Jancis Robinson

90/100

Decanter

«Questo magnifico vino, che ci ha quasi conquistato, si rivela potente, intenso, ricco di note fruttate e speziate, con un finale lungo e fresco. Forza e grande eleganza.» (Le Guide Hachette des Vins 2019) Una delizia tutta da assaporare con raffinatezza!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Fontanel

Annata

Cistes

Annata

2016

Denominazione

Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Regione

Roussillon

Vitigni

Syrah, Grenache noir, Carignan

Terroir

Pendii argilloso-calcarei molto sassosi, esposti a sud-est

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura totale, macerazione tradizionale di 21 giorni, rimontaggio quotidiano e termoregolazione

Allevamento

6 mesi in vasche e 12 mesi in botti di rovere

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Abito color porpora intenso

Naso

Note di frutta candita e di tostato

Palato

Potente e corposa, con note fruttate e speziate

Servire

A 17°C

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a carni rosse, selvaggina, carni in salsa...

Maggiori informazioni su Domaine Fontanel

Maggiori informazioni su Côtes du Roussillon

Decantatore

Decanter

Vino valutato 90/100

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2019) 2**stelle (Vino eccellente)

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Questo magnifico vino, che ci ha quasi conquistato, si rivela potente, intenso, ricco di note fruttate e speziate, con un finale lungo e fresco. Forza e grande eleganza.

Informazioni sulla tenuta:

Le origini della tenuta, dove si sono succedute sei generazioni, risalgono al 1864. La proprietà vanta un vigneto di 25 ettari situato su terroir diversi. Alla guida dal 1989, Pierre e Marie-Claude Fontaneil hanno proposto per quasi trent’anni cuvée dalla forte personalità, sia tra i vini secchi che tra i vini dolci naturali. Nel 2017 hanno ceduto l'azienda a una giovane coppia di viticoltori, Élodie e Matthieu Collet.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato con 16,5/20

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