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Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Cistes 2016

Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Cistes 2016

2*Étoiles

Hachette

16,5/20

Jancis Robinson

90/100

Decanter

Questo magnifico vino, vicino a un "coup de coeur", è potente, intenso, ricco di frutta e spezie, con un finale lungo e fresco. Un vino di forza ed eleganza". (Le Guide Hachette des Vins 2019) Delicatezza gastronomica con finezza!

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Fontanel

Cuvée

Cistes

Annata

2016

Designazione

Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

Syrah, Grenache noir, Carignan

I terroir

Pendii argilloso-calcarei molto sassosi, esposti a sud-est

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura totale, macerazione tradizionale di 21 giorni, rimontaggi giornalieri e controllo della temperatura.

Allevamento

6 mesi in tini e 12 mesi in botti di rovere

Contenuto alcolico

14%

Occhio

Colore viola intenso

Naso

Note di frutta candita e pane tostato

Bocca

Potente e ricco di sapori fruttati e speziati

Servire

A 17°C

Bevete prima

2023

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene a carni rosse, selvaggina, carni in salsa, ecc.

Ulteriori informazioni su Domaine Fontanel

Ulteriori informazioni su Côtes du Roussillon

Decanter

Decanter

Voto 90/100

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (guida 2019) 2** Stelle (vino eccezionale)

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Questo magnifico vino, vicino a un "coup de coeur", è potente, intenso, ricco di frutta e spezie, con un finale lungo e fresco. Un vino di forza ed eleganza.

Informazioni sul dominio :

Le origini della tenuta risalgono al 1864 e 6 generazioni si sono succedute. La tenuta vanta 25 ettari di vigneti piantati su diversi terroir. Pierre e Marie-Claude Fontaneil sono alla guida della tenuta dal 1989 e da quasi 30 anni producono vini dalla forte personalità, sia secchi che vins doux naturels. Nel 2017 hanno venduto la tenuta a una giovane coppia di viticoltori, Élodie e Matthieu Collet.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Voto 16,5/20

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