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Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Cistes 2016

Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Cistes 2016

2*Étoiles

Hachette

16,5/20

Jancis Robinson

90/100

Decanter

«Questo magnifico vino, che ci ha quasi conquistato, si rivela potente, intenso, ricco di note fruttate e speziate, con un finale lungo e fresco. Forza e grande eleganza.» (Le Guide Hachette des Vins 2019) Una delizia all’insegna della raffinatezza!

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Sito valutato
21.440 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Fontanel

Cuvée

Cistes

Annata

2016

Denominazione

Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Regione

Roussillon

Vitigni

Syrah, Grenache noir, Carignan

Terroir

Pendii argilloso-calcarei molto sassosi, esposizione a sud-est

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura totale, macerazione tradizionale di 21 giorni, rimontaggio quotidiano e termoregolazione

Allevamento

6 mesi in vasche e 12 mesi in botti di rovere

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Abito color porpora intenso

Naso

Note di frutta candita e di tostato

Palato

Potente e corposa, con note fruttate e speziate

Servire

A 17°C

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a carni rosse, selvaggina, carni in salsa...

Maggiori informazioni su Domaine Fontanel

Maggiori informazioni su Côtes du Roussillon

Decanter

Decanter

Vino valutato 90/100

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2019) 2**stelle (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Questo magnifico vino, che ci ha quasi conquistato, si rivela potente, intenso, ricco di note fruttate e speziate, con un finale lungo e pieno di freschezza. Forza e grande eleganza.

Informazioni sulla tenuta:

Le origini della tenuta, dove si sono succedute sei generazioni, risalgono al 1864. La proprietà vanta un vigneto di 25 ettari situato su terroir variegati. Alla guida della tenuta dal 1989, Pierre e Marie-Claude Fontaneil hanno proposto per quasi 30 anni cuvée dalla forte personalità, sia tra i vini secchi che tra i vini dolci naturali. Nel 2017 hanno ceduto l’azienda a una giovane coppia di viticoltori, Élodie e Matthieu Collet.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato 16,5/20

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