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Domaine Fontanel - AMAE 2018

Domaine Fontanel - AMAE 2018

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

"Per tutti i grandi momenti di convivialità!

Prodotto con vecchie viti di Grenache e Roussanne, questo Côtes du Roussillon esplora un'ampia gamma di aromi (pesca, acacia, pera). L'invecchiamento in botte aggiunge note di brioche e caramello e una bella rotondità. Si abbina molto bene a carni bianche e pesce alla griglia.

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Fontanel

Cuvée

AMAE

Annata

2018

Designazione

Côtes du Roussillon

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

55 % Grenache Blanc et Gris, 45 % Roussanne

I terroir

Pendii argillo-calcarei molto sassosi

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura diretta, fermentazione alcolica del Roussanne in botti di rovere

Allevamento

In botti di rovere

Contenuto alcolico

13,5%

Occhio

Colore dorato con leggeri riflessi dorati

Naso

Delicato e armonioso, con aromi di acacia, frutta esotica e pesca.

Bocca

Generoso e cremoso, scorrevole e a lunga durata

Servire

A 10-12°C

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene a pesce alla griglia, blanquette di vitello, cappone allo spiedo o cucina asiatica.

Ulteriori informazioni su Domaine Fontanel

Ulteriori informazioni su Côtes du Roussillon

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Le origini della tenuta risalgono al 1864 e 6 generazioni si sono succedute. La tenuta vanta 25 ettari di vigneti piantati su diversi terroir. Pierre e Marie-Claude Fontaneil sono alla guida della tenuta dal 1989 e da quasi 30 anni producono vini dalla forte personalità, sia secchi che vins doux naturels. Nel 2017 hanno venduto la tenuta a una giovane coppia di viticoltori, Élodie e Matthieu Collet.

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Nota e consiglio di M. JEAN MARIE R. Pubblicato su 08/11/2020

un magnifico bianco del sud

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