Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Villages Cabanac 2020
2*Étoiles
Hachette
93/100
A. Larsson
«Che ricchezza di sapori in questa cuvée così vivace!»
Carignan, Syrah e Grenache in parti uguali in questa cuvée che sprigiona sentori di cuoio, pepe e frutti rossi sotto spirito. Al palato si presenta ampio, generoso e rotondo, con note di frutta matura e liquirizia, sostenuto nel finale da tannini fini.» (Le Guide Hachette 2023)
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Naso
Profuma di rame, pepe e frutti rossi
Palato
Ampio, generoso e rotondo, con note di frutta matura
Servire
A 14-16°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a piatti cotti a fuoco lento, a una piperade di peperoni, a un cosciotto d’agnello...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2023) 2*stelle (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Carignan, Syrah e Grenache in proporzioni uguali in questa cuvée che sprigiona sentori di cuoio, pepe e frutti rossi macerati nell'acquavite. Al palato si presenta ampio, generoso e rotondo, con note di frutta matura e liquirizia, sostenuto nel finale da tannini fini.
Informazioni sulla tenuta:
Le origini della tenuta, dove si sono succedute sei generazioni, risalgono al 1864. La proprietà vanta un vigneto di 25 ettari situato su terroir diversi. Alla guida della tenuta dal 1989, Pierre e Marie-Claude Fontaneil hanno proposto per quasi 30 anni cuvée dalla forte personalità, sia tra i vini secchi che tra i vini dolci naturali. Nel 2017 hanno ceduto l’azienda a una giovane coppia di viticoltori, Élodie e Matthieu Collet.
Andreas Larsson
Vino valutato 93/100
A proposito del vino:
Colore denso con riflessi violacei. Puro e profumato, con note di pepe e spezie secche associate a bacche selvatiche mature e prugne. Al palato mostra maturità e densità, pur rimanendo di medio corpo e facile da bere, con una buona sensazione di freschezza, un estratto rotondo e un finale lungo e saporito.
PREZZO 1JOUR1VIN
14
.90
Cash Back | 2.00%