21.214 recensioni dei clienti

Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Villages Cabanac 2020

Name: Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Villages Cabanac 2020
Brand: Tenuta Fontanel
Price: 14.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.8 (14 reviews)

Côtes du Roussillon Villages|Vino rosso

3.8/5 (14 clienti)

2*Étoiles

Hachette

93/100

A. Larsson

ampio

frutti rossi

novità

«Che ricchezza di sapori in questa cuvée così vivace!»

«Carignan, Syrah e Grenache in parti uguali in questa cuvée che sprigiona profumi di cuoio, pepe e frutti rossi sotto spirito. Al palato si presenta ampio, generoso e rotondo, con note di frutta matura e liquirizia, sostenuto nel finale da tannini fini.» (Le Guide Hachette 2023)

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Sito valutato

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Fontanel

Annata

Cabanac

Annata

2020

Denominazione

Côtes du Roussillon Villages

Regione

Roussillon

Vitigni

40% Syrah, 30% Carignan, 30% Grenache noir

Terroir

Marniti scistosi

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Parzialmente manuali

Vinificazione

Diraspatura, 18-20 giorni di macerazione tradizionale con rimontaggi quotidiani e termoregolazione

Allevamento

18 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

14.5%

Naso

Profuma di rame, pepe e frutti rossi

Palato

Ampio, generoso e rotondo, con note di frutta matura

Servire

A 14-16°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a piatti cucinati a fuoco lento, a una piperade di peperoni, a un cosciotto d'agnello...

Maggiori informazioni su Domaine Fontanel

Maggiori informazioni su Côtes du Roussillon

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2023) 2 stelle (Vino eccellente)

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Carignan, Syrah e Grenache in proporzioni uguali in questa cuvée che sprigiona sentori di cuoio, pepe e frutti rossi sotto spirito. Al palato si presenta ampio, generoso e rotondo, con note di frutta matura e liquirizia, sostenuto nel finale da tannini delicati.

Informazioni sulla tenuta:

Le origini della tenuta, dove si sono succedute sei generazioni, risalgono al 1864. La proprietà vanta un vigneto di 25 ettari situato su terroir diversi. Alla guida dal 1989, Pierre e Marie-Claude Fontaneil hanno proposto per quasi trent’anni cuvée dalla forte personalità, sia tra i vini secchi che tra i vini dolci naturali. Nel 2017 hanno ceduto l'azienda a una giovane coppia di viticoltori, Élodie e Matthieu Collet.

Andreas Larsson

Vino valutato 93/100

A proposito del vino:

Colore intenso con riflessi violacei. Pulito e profumato, con note di pepe e spezie secche che si fondono con bacche selvatiche mature e prugne. Al palato mostra maturità e densità, pur rimanendo di medio corpo e facile da bere, con una buona sensazione di freschezza, un corpo rotondo e un finale lungo e sapido.

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 14 recensioni

Nota e consiglio di M. MATHIEU W. Pubblicato su 26/02/2025

Colore viola intenso con riflessi rubino. Al naso si percepiscono note di frutta scura, pepe, erbe aromatiche e qualche sentore riduttivo. Anche al palato si ritrovano note scure, frutta scura, un leggero sentore cotto e riduttivo, note pepate, inchiostro, sentori terrosi e di levistico. Tannini morbidi, liquirizia all’alloro, concentrazione, potenza e impressioni mascoline. Si abbinerà bene a uno stufato speziato. Ancora piuttosto compatto. Ha bisogno di ossigenarsi, poi si mostrerà un po' più amichevole/aperto. Punteggio: 15,5/20