20832 recensioni dei clienti

Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Villages Cabanac 2020

Name: Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Villages Cabanac 2020
Brand: Domaine Fontanel
Rating: 3.7 (15 reviews)

Côtes du Roussillon Villages|Vino rosso

3.7/5 (15 clienti)

2*Étoiles

Hachette

93/100

A. Larsson

ampio

bacche rosse

nuovo

"I sapori di questa annata colorata sono eccezionali!

Carignan, Syrah e Grenache sono assemblati in terzi in questa cuvée, che profuma di cuoio, pepe e frutti rossi nel brandy. Al palato è corposo, generoso e rotondo, infuso di frutta matura e liquirizia, con tannini fini sul lungo finale". (Le Guide Hachette 2023)

Acquista i vini Fontanel al miglior prezzo in vendita privata!

Sito annotato

20832 opinioni

-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Fontanel

Cuvée

Cabanac

Annata

2020

Designazione

Côtes du Roussillon Villages

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

40% Syrah, 30% Carignan, 30% Grenache noir

I terroir

Marna scistosa

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

In parte manuale

Vinificazione

Diraspatura, 18-20 giorni di macerazione tradizionale con rimontaggi giornalieri e controllo della temperatura.

Allevamento

18 mesi in vasche d'acciaio inox

Contenuto alcolico

14.5%

Naso

Profumi di rame, pepe e frutta rossa

Bocca

Ampio, generoso e rotondo, con sapori di frutta matura

Servire

A 14-16°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene a piatti cotti a fuoco lento, piperade con peperoni, cosciotto d'agnello...

Ulteriori informazioni su Domaine Fontanel

Ulteriori informazioni su Côtes du Roussillon

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (guida 2023) 2*Stelle (vino eccezionale)

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Carignan, Syrah e Grenache sono assemblati in terzi in questa cuvée, che profuma di cuoio, pepe e frutti rossi nel brandy. Il palato è corposo, generoso e rotondo, infuso di frutta matura e liquirizia, e sostenuto nel lungo finale da tannini fini.

Informazioni sul dominio :

Le origini della tenuta risalgono al 1864 e 6 generazioni si sono succedute. La tenuta vanta 25 ettari di vigneti piantati su diversi terroir. Pierre e Marie-Claude Fontaneil sono alla guida della tenuta dal 1989 e da quasi 30 anni producono vini dalla forte personalità, sia secchi che vins doux naturels. Nel 2017 hanno venduto la tenuta a una giovane coppia di viticoltori, Élodie e Matthieu Collet.

Andreas Larsson

Voto 93/100

Informazioni sul vino :

Nucleo denso con riflessi violacei. Puro e fragrante, con note di pepe e spezie secche unite a frutti di bosco e prugne mature. Al palato mostra maturità e desenità, ma rimane in un quadro di medio corpo, digeribile, con un buon senso di freschezza, un estratto rotondo e un finale lungo e sapido.

Valutazione del cliente

3.7/5

sul 15 recensioni

Nota e consiglio di M. MATHIEU W. Pubblicato su 26/02/2025

Colore chiaro con bordo color rubino. Sulle foglie di frutta, peperoni, frutti grossi e tonalità ridotte. Anche nella seconda parte della giornata, frutta da masticare, barbabietole selezionate e ridotte, peperone, frutta da masticare, api, lava. Tannino, laurierdrop, concentratie, kracht e masculiene indrukken. In caso di problemi di alimentazione, è possibile utilizzare il prodotto in modo corretto. Poco compatto. Non ha una buona tenuta, ma è molto utile per chi lo usa. Punteggio: 15,5/20