Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Initium 2020
1*Étoile
Hachette
16,5/20
Jancis Robinson
«Scoprite i vini rossi delle Côtes du Roussillon»
La cuvée Initium è «un vino da invecchiamento dal colore intenso, che si apre con freschi aromi di eucalipto e amarena. Una freschezza che si ritrova anche al palato, dove il vino si presenta deciso, solido e strutturato da tannini ancora piuttosto severi. Da conservare in cantina.» (Le Guide Hachette 2024)
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Occhio
Abito color granato intenso
Naso
Concentrato di frutti neri
Palato
Rotondo, fruttato e speziato
Servire
A 14-16°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a piatti cotti a fuoco lento, grigliate, spiedini di carne, verdure alla piastra...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 1*stella (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Vino da invecchiamento dal colore intenso, che si apre con freschi aromi di eucalipto e amarena. Una freschezza che si ritrova anche al palato, dove il vino si presenta deciso, solido e strutturato da tannini ancora piuttosto severi. Da conservare in cantina.
Informazioni sulla tenuta:
Le origini della tenuta, dove si sono succedute sei generazioni, risalgono al 1864. La proprietà vanta un vigneto di 25 ettari situato su terroir variegati. Alla guida della tenuta dal 1989, Pierre e Marie-Claude Fontaneil hanno proposto per quasi 30 anni cuvée dalla forte personalità, sia tra i vini secchi che tra i vini dolci naturali. Nel 2017 hanno ceduto l’azienda a una giovane coppia di viticoltori, Élodie e Matthieu Collet.
Jancis Robinson
Vino valutato 16,5/20
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. THIERRY A. Pubblicato su 02/10/2025
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN P. Pubblicato su 07/06/2024
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