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Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Initium 2020

Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Initium 2020

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)

1*Étoile

Hachette

16,5/20

Jancis Robinson

syrah
equilibrato
persistente
aromatico
carne rossa

"Introduzione ai vini rossi della Côtes du Roussillon

La cuvée Initium è "un vino da stendere, con una bella profondità di colore e aromi freschi di eucalipto e marasca". Questa freschezza è evidente anche al palato, solido, strutturato da tannini ancora piuttosto severi. Da conservare in cantina". (Le Guide Hachette 2024)

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Fontanel

Cuvée

Tautavel Initium

Annata

2020

Designazione

Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

40% Syrah, 30% Carignan, 30% Grenache noir

I terroir

Marna scistosa

Viticoltura

Ragionato, HVE

Raccolta

In parte manuale

Vinificazione

Diraspatura, 18-20 giorni di macerazione tradizionale con rimontaggi giornalieri e controllo della temperatura.

Allevamento

Maturazione in vasche di acciaio inox

Contenuto alcolico

14.5%

Occhio

Granato intenso

Naso

Frutti neri concentrati

Bocca

Rotondo, fruttato e speziato

Servire

A 14-16°C

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si accompagna perfettamente a piatti cotti a fuoco lento, carni alla griglia, spiedini di carne, verdure a la plancha...

Ulteriori informazioni su Domaine Fontanel

Ulteriori informazioni su Côtes du Roussillon

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (guida 2024) 1*Stella (vino di grande successo)

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

È un vino da stendere, con una bella profondità di colore e freschi aromi di eucalipto e marasca. La freschezza si ritrova anche al palato, solido, strutturato da tannini ancora piuttosto severi. Da conservare.

Informazioni sul dominio :

Le origini della tenuta risalgono al 1864 e 6 generazioni si sono succedute. La tenuta vanta 25 ettari di vigneti piantati su diversi terroir. Pierre e Marie-Claude Fontaneil sono alla guida della tenuta dal 1989 e da quasi 30 anni producono vini dalla forte personalità, sia secchi che vins doux naturels. Nel 2017 hanno venduto la tenuta a una giovane coppia di viticoltori, Élodie e Matthieu Collet.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Voto 16,5/20

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

sul 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. THIERRY A. Pubblicato su 02/10/2025

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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN P. Pubblicato su 07/06/2024

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