Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Initium 2020
1*Étoile
Hachette
16,5/20
Jancis Robinson
"Introduzione ai vini rossi della Côtes du Roussillon
La cuvée Initium è "un vino da stendere, con una bella profondità di colore e aromi freschi di eucalipto e marasca". Questa freschezza è evidente anche al palato, solido, strutturato da tannini ancora piuttosto severi. Da conservare in cantina". (Le Guide Hachette 2024)
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Occhio
Granato intenso
Naso
Frutti neri concentrati
Bocca
Rotondo, fruttato e speziato
Servire
A 14-16°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Si accompagna perfettamente a piatti cotti a fuoco lento, carni alla griglia, spiedini di carne, verdure a la plancha...
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (guida 2024) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
È un vino da stendere, con una bella profondità di colore e freschi aromi di eucalipto e marasca. La freschezza si ritrova anche al palato, solido, strutturato da tannini ancora piuttosto severi. Da conservare.
Informazioni sul dominio :
Le origini della tenuta risalgono al 1864 e 6 generazioni si sono succedute. La tenuta vanta 25 ettari di vigneti piantati su diversi terroir. Pierre e Marie-Claude Fontaneil sono alla guida della tenuta dal 1989 e da quasi 30 anni producono vini dalla forte personalità, sia secchi che vins doux naturels. Nel 2017 hanno venduto la tenuta a una giovane coppia di viticoltori, Élodie e Matthieu Collet.
Jancis Robinson
Voto 16,5/20
Valutazione del cliente
4/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. THIERRY A. Pubblicato su 02/10/2025
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN P. Pubblicato su 07/06/2024
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