Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2011
19/20
RVF
95+/100
Robert Parker
"Una brillantezza straordinaria" (RVF) "
"Il Côtes du Roussillon Villages Muntada 2011 offre al naso note profonde e complesse di erbe selvatiche, ribes nero, catrame, liquirizia, salvia e cuoio. Non c'è trucco qui, e ciò che si ottiene è l'essenza stessa del Roussillon. Invecchiato per 30 mesi in una combinazione di botti grandi e piccole, è corposo e ricco, ancora molto concentrato e teso, con una struttura solida. Beneficerà di 2 o 3 anni di affinamento in bottiglia per arrotondare, e avrà oltre 20 anni, se non di più, di longevità." (Wine Advocate 2014) - Attenzione, quantità limitate
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Occhio
colore rubino intenso
Naso
con note di ciliegia, pelliccia e note floreali
Bocca
L'attacco è morbido, con frutti rossi e spezie. Polpa monumentale, setosità, finezza ed enorme lunghezza caratterizzano questo vino.
Servire
decantare a 14-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2031+
Produzione
Circa 8000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con couscous marocchino, stufato catalano, stufato di cinghiale...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2014) 95+/100 (Vino straordinario)
Informazioni sul vino :
Il Côtes du Roussillon Villages Muntada 2011 offre al naso note profonde e complesse di erbe selvatiche, ribes nero, catrame, liquirizia, salvia e cuoio. Non c'è trucco qui, e ciò che si ottiene è l'essenza stessa del Roussillon. Invecchiato per 30 mesi in una combinazione di botti grandi e piccole, è corposo e ricco, ancora molto concentrato e teso, con una struttura solida. Beneficerà di un affinamento in bottiglia di 2-3 anni per completarsi e avrà una longevità di oltre 20 anni, se non di più.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2014) 19/20 (Vino eccezionale)
Domaine valutato (guida 2024) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul vino :
La Muntada 2011 si spinge ancora oltre nella sua dimensione floreale, trasportata da una miriade di piccoli tannini saporiti, la cui linfa carnosa e nervosa sprigiona una straordinaria brillantezza.
Informazioni sul dominio :
Sin dagli esordi, a metà degli anni '80, Gérard Gauby è stato un viticoltore stimolante, esigente e appassionato. Le sue vigne sono coltivate con amore e rispetto per la pianta e l'ecosistema. Ha rivelato al mondo la complessità e il potenziale del terroir di Calce, costituito da calcare e scisti ferruginosi. L'enologo è riuscito anche a far evolvere il suo stile verso vini meno elevati, più puri e ariosi. Accompagnato dal figlio, sta continuando questa ricerca e i suoi vini stanno guadagnando in espressione e bontà. I bianchi sono semplici, con una longevità superba e un invecchiamento controllato. I rossi sono puri e profondi. I vini del 2021 sono al top della gamma in entrambi i colori.
PREZZO DI PROPRIETÀ
139
.00
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