Domaine Gauby - Côtes Catalanes Coume Gineste 2023
94/100
RVF
«Un Côtes Catalanes vigoroso, pieno di carattere!»
«Il Grenache bianco della Coume Gineste si esprime con grande finezza. La mineralità, spesso così difficile da percepire, qui fa capolino.» (Guida RVF 2026)
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Occhio
Colore giallo pallido
Naso
Complesso aroma di lime, anice, aneto, pesca bianca, note mielate e tostate
Bocca
Strutturato e minerale, materia cremosa con profumi di cocco, lime, brioche, anice, accentuati da note salate e minerali, bella persistenza e freschezza con una sottile punta di amaro.
Servire
A 10-12°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con capesante, pesce in salsa all'aneto, blanquette di rana pescatrice allo zafferano...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 94/100
Tenuta classificata (guida 2024) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Il Grenache bianco della Coume Gineste si esprime con grande finezza. La mineralità, spesso così difficile da percepire, qui fa capolino.
Informazioni sulla tenuta:
Sin dai suoi esordi a metà degli anni '80, Gérard Gauby è un viticoltore stimolante, esigente e appassionato. I suoi vigneti sono coltivati con amore e rispetto per le piante e l'ecosistema. Ha rivelato al mondo la complessità e il potenziale del terroir di Calce, con i suoi calcari e scisti ferruginosi. Il viticoltore ha anche saputo evolvere il suo stile verso vini meno elaborati, più puri e ariosi. Accompagnato dal figlio, continua questa ricerca, e le sue cuvée acquistano espressività e golosità. I bianchi sono di grande rettitudine, di superba longevità, con affinamenti controllati. I rossi sono puri e profondi. I 2021 raggiungono vette elevate in entrambi i colori.
PREZZO IMMOBILE
90
.00
Cash Back | 2.00%
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