Domaine Gauby - Côtes Catalanes Jasse blanc 2025 (Vin blanc de courte macération)
«Scoprite una vasta gamma di aromi originali!»
Note di kumquat e fiori d’arancio al naso, sentori di citronella e fieno al palato: il Jasse 2025 è un vino strutturato ma molto rinfrescante e profondamente speziato. Da provare con un carpaccio di orata...
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Occhio
Abito arancione
Naso
Note di kumquat e fiori d'arancio
Palato
Strutturato ma molto rinfrescante, con note di citronella e fieno, profondamente speziato
Servire
A 12-14°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a capesante saltate in padella, un carpaccio di orata, vitello con funghi trombetta della morte, un tajine di pollo al limone candito, un tagliere di formaggi di capra stagionati...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Fin dai suoi esordi, a metà degli anni ’80, Gérard Gauby è un viticoltore fonte di ispirazione, esigente e appassionato. I suoi vigneti sono coltivati con amore e rispetto per la vegetazione e l’ecosistema. Ha rivelato al mondo la complessità e il potenziale del terroir di Calce, caratterizzato da calcari e scisti ferruginosi. Il viticoltore ha saputo inoltre far evolvere il proprio stile verso vini meno affinati, più puri e ariosi. Affiancato dal figlio, prosegue questa ricerca, mentre le sue cuvée acquisiscono sempre maggiore espressività e golosità. I bianchi sono di grande integrità, con una superba longevità e un affinamento ben controllato. I rossi sono puri e profondi. L’annata 2021 sfiora le vette in entrambe le categorie.
Valutazione dei clienti
(Annata 2023)
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. XAVIER D. Pubblicato su 23/07/2026
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Nota e consiglio di M. DAVID B. Pubblicato su 11/05/2026
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PREZZO DELL'IMMOBILE
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