Domaine Gauby - Côtes Catalanes Jasse blanc 2025 (Vin blanc de courte macération)
«Scoprite una vasta gamma di aromi originali!»
Note di kumquat e fiori d’arancio al naso, sentori di citronella e fieno al palato: il Jasse 2025 è un vino strutturato ma molto rinfrescante e profondamente speziato. Da provare con un carpaccio di orata...
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Occhio
Abito arancione
Naso
Note di kumquat e fiori d'arancio
Palato
Strutturato ma molto rinfrescante, con note di citronella e fieno, profondamente speziato
Servire
A 12-14°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con capesante saltate in padella, un carpaccio di orata, vitello con funghi trombetta della morte, un tajine di pollo al limone candito, un tagliere di formaggi di capra stagionati...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Fin dai suoi esordi, a metà degli anni ’80, Gérard Gauby è un viticoltore stimolante, esigente e appassionato. I suoi vigneti sono coltivati con amore e rispetto per la vegetazione e l’ecosistema. Ha rivelato al mondo la complessità e il potenziale del terroir di Calce, caratterizzato da calcari e scisti ferruginosi. Il viticoltore ha saputo inoltre far evolvere il proprio stile verso vini meno elaborati, più puri e ariosi. Affiancato dal figlio, prosegue questa ricerca, e le sue cuvée acquisiscono sempre maggiore espressività e golosità. I bianchi sono di grande integrità, con una superba longevità e un affinamento ben controllato. I rossi sono puri e profondi. L’annata 2021 sfiora le vette in entrambe le categorie.
Valutazione dei clienti
(Annata )
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DAVID B. Pubblicato su 11/05/2026
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PREZZO 1JOUR1VIN
22
.90
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