Domaine Gauby - Côtes Catalanes Les Calcinaires rouge 2024
93/100
RVF
"Intensamente buono e fruttato!".
Naso marcatamente fruttato con note di lampone, ribes nero, mora, mirtillo e ciliegia, seguite da spezie, gariga, cuoio, cacao e fiori. Bell'attacco al palato, con un frutto setoso e un corpo molto bello e voluttuoso. Tannini fini e setosi per un finale persistente e saporito. Un bell'equilibrio di acidità e sostanza in questa perfetta espressione del terroir!
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Occhio
Colore viola scuro con riflessi viola
Naso
Intensi sapori di frutta (lampone, ribes nero, mora, mirtillo, ciliegia) seguiti da spezie, gariga, cuoio, cacao e note floreali.
Bocca
Bell'attacco con frutto setoso e un corpo voluttuoso molto bello, tannini fini e setosi, finale persistente e saporito, buon equilibrio acidità/umore.
Servire
Decantare a 16-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni alla griglia, costata di manzo, sella d'agnello alla catalana, tajine...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata 2023)
Domaine valutato (guida 2024) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Sin dagli esordi, a metà degli anni '80, Gérard Gauby è stato un viticoltore stimolante, esigente e appassionato. Le sue vigne sono coltivate con amore e rispetto per la pianta e l'ecosistema. Ha rivelato al mondo la complessità e il potenziale del terroir di Calce, costituito da calcare e scisti ferruginosi. L'enologo è riuscito anche a far evolvere il suo stile verso vini meno elevati, più puri e ariosi. Accompagnato dal figlio, sta continuando questa ricerca e i suoi vini stanno guadagnando in espressione e bontà. I bianchi sono semplici, con una longevità superba e un invecchiamento controllato. I rossi sono puri e profondi. I vini del 2021 sono al top della gamma in entrambi i colori.
PREZZO DI PROPRIETÀ
22
.00
Cash Back 2.00%
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