Domaine Gauby - Côtes Catalanes Coume Gineste 2017
18,5/20
Bettane & Desseauve
94/100
RVF
« "Tutto pizzo, con un profumo invitante e note delicatamente floreali al palato." (RVF) »
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Occhio
Colore giallo pallido
Naso
Un complesso di aromi di lime, anice, aneto, pesca bianca, con note mielate e tostate
Palato
Strutturato e minerale, di consistenza cremosa con sentori di cocco, lime, brioche e anice, accentuati da note saline e minerali. Bella persistenza e freschezza con un leggero tocco di amaro
Servire
A 10-12°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene alle capesante, al pesce in salsa all’aneto, alla blanquette di rana pescatrice allo zafferano...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2020) 18,5/20 (Vino di qualità eccezionale)
A proposito del vino:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 94/100
Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Informazioni sulla tenuta:
Valutazione dei clienti
5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. OLIVIER O. Pubblicato su 22/07/2020
Senza dubbio uno dei migliori vini bianchi al mondo: aromi intensi, al palato ricco e vivace al tempo stesso, di notevole complessità e persistenza. Vicino alla perfezione: un momento di piacere davvero straordinario da condividere con intenditori esperti.
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Nota e consiglio di M. ANTOINE D. Pubblicato su 03/07/2021
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Nota e consiglio di M. MATHIEU G. Pubblicato su 26/12/2020
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Nota e consiglio di M. EMMANUEL D. Pubblicato su 01/07/2020
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