Nota : RVF 15,5/20
Questa pregiata cuvée rossa di Rivesaltes matura in tini, in un ambiente riducente e protetto dall'aria. Ciò consente a questo vino naturalmente dolce di conservare i suoi aromi fruttati e di svilupparsi lentamente verso note più intense. Un'Annata corposa e grassa, con molta finezza ed eleganza...
Acquista i tuoi vini Casenove al miglior prezzo di vendita privato!
a partire da 99 € sul primo ordine
Occhio
colore granato intenso
Naso
con aromi di frutta
Bocca
corposo, fine e grasso, un vino ricco e vigoroso
Servire
a 14-15°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2013
Bevete prima
2030 e oltre
Abbinamento cibo-vino
Naturalmente i dessert al cioccolato fondente sono d'obbligo, ma le zuppe di frutti rossi e le crostate di frutti rossi sono piacevoli compagni. Fate attenzione a non sovraccaricare i piatti per mantenere l'equilibrio con il vino...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Ex fotografo della stampa, Étienne Montès ha rilevato le tenute di famiglia di Casenove e Saint-Luc. Le cuvée La Garrigue e Torrespeyres costituiscono una gamma di base facilmente accessibile. La cuvée Commandant-Jaubert viene prodotta quando l'Annata è adatta. Prende il nome da un marinaio, prozio di Etienne, che ha costruito la tenuta.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).
Informazioni sul dominio :
Etienne Montès, ex fotografo di punta della stampa, è alla guida della tenuta di famiglia dalla fine degli anni Ottanta. Con una conoscenza approfondita dei suoi terroir e del loro potenziale, produce un'ottima gamma di vini sotto l'IGP Côtes Catalanes, da semplici vini di frutta a grandi cuvée, come l'acclamato Commandant Jaubert. I vini VDN sono molto seri, ma a volte hanno difficoltà a moderare il loro carattere caldo. L'intera gamma è sincera e di buon livello. Gli appassionati troveranno vini raffinati e autentici, capaci di invecchiare molto bene in cantina. Tuttavia, c'è una ricorrente pesantezza alcolica, che ostacola la finezza delle espressioni e ci porta a ritirare la stella dalla tenuta. Qualche aggiustamento tecnico e stilistico sarebbe senza dubbio sufficiente a rispolverare lo stile di questi vini, la cui profondità gustativa è innegabile.
Valutazione del cliente
4/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. DAVID N. Pubblicato su 01/10/2016
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. MATTHIEU D. Pubblicato su 22/07/2014
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Scoprite gli altri vini della tenuta
