Domaine partagé Gilles Berlioz - Chignin Bergeron Les Christine 2018
18/20 Coup de Coeur
RVF
«Si distingue per la sua grande ricchezza, le sue note organiche, tostate e speziate. Notevole freschezza e amarezza in rilievo. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) La magistrale cuvée della tenuta firma qui un 2018 preciso, profondo, sublime. Un'espressione complessa e affascinante della Roussanne pensata solo per il nostro piacere. Un Berlioz grandioso.
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Occhio
Colore intenso, tonalità dorata, riflessi verdi e ambrati
Naso
Mielato nella presentazione, al naso si scopre l'intensità inebriante di un'espressione fiorita dove la ricchezza candita della frutta si mescola a note floreali, speziate ed empireumatiche: miele in favo, olmaria, albicocca secca, arancia candita e mandorla tostata, cardamomo, curcuma e selce.
Bocca
Confronti la densità calda con la tensione energica in un equilibrio potente che offre una bella vitalità amara dell'aroma.
Servire
A 12-14°C
Aprire
Mezz'ora prima
Bere prima
2028
Guardia
10 anni
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene a formaggi pregiati, capesante o quenelle di luccio o pollame.
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Gilles e Christine hanno creato la loro tenuta nel 1990. È cresciuta progressivamente negli anni '90 e ha ottenuto la certificazione biologica nel 2002. Allievo di Michel Grisard, Gilles ha introdotto la biodinamica con una certificazione Demeter ottenuta nel 2018. L'azienda funziona come una cooperativa in cui ognuno ha il compito di fare un buon lavoro e produrre un buon vino. Quattro principi: niente sovvenzioni, terreni lavorati con trazione animale, tutto fatto a mano, tutti ben pagati. Vini dal carattere naturale, più eterei che ostentati, con annate dalle etichette emblematiche.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2020) 18/20 Coup de Coeur
Tenuta classificata (guida 2026) 3 stelle (rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Si distingue per la sua grande ricchezza, le sue note organiche, tostate e speziate. Notevole freschezza e amarezza in rilievo.
Informazioni sulla tenuta:
Figlio di un operaio, Gilles Berlioz è un viticoltore autodidatta e felice. Paesaggista di formazione, ha iniziato nel 1990 con 0,8 ettari nella zona di Chignin, aiutato dalla sua compagna Christine. Oggi dispone di 6,5 ettari, lavorati con il cavallo, convertiti al biologico nel 2005 e poi alla biodinamica nel 2020. L'antroposofia è al centro della tenuta. Gilles Berlioz è probabilmente l'unico viticoltore della nostra guida che prende le decisioni in vigna o in cantina insieme ai suoi dipendenti e che condivide la sua manodopera con altre due proprietà... Da qui deriva il termine piuttosto unico di "tenuta condivisa". Dei tre figli, è Jeanne, la più giovane, che sta per prendere le redini dell'azienda. Dal semplice Chignin alla Mondeuse, passando per gli eccezionali Chignin-Bergeron vinificati in selezioni parcellari, tutti i vini offrono espressioni di una profondità di sapore sorprendente. L'affinamento è di una semplicità biblica, senza legno. Gli intenditori si contendono questi vini da maestro, disponibili in quantità molto limitate. L'accoglienza nella tenuta è calorosa. Un indirizzo imperdibile che ha aperto la strada a un'intera regione, a un'intera generazione.