Domaine partagé Gilles Berlioz - Chignin Bergeron Les Fripons 2018
16,5/20
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
Un'intensità rara per questo Bergeron minerale e vivace, che si protrae con note amarognole leggermente iodate. Note infuse di pepe e spezie. Una Roussanne matura al punto giusto, profonda, che unisce una nota salina a una trama speziata e fruttata al punto giusto. Un'armonia succulenta!
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Occhio
Colore intenso, tonalità dorata, riflessi verdi e ambrati
Naso
Empyreumatico e leggermente ridotto, sprigiona la ricchezza inebriante di un’espressione matura in cui la frutta candita si fonde con note floreali, balsamiche e mielate: pietra focaia, aglio bruciato e fiammiferi, arnica, albicocca secca e arancia candita, curry
Palato
Rotonda e piena, offre un gusto avvolgente, grazie al suo aroma deciso e alla sua morbidezza, mentre la piacevole freschezza persiste a lungo, sostenuta da una delicata mineralità
Servire
A 12-14°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2024
Guardia
6 anni
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente agli stuzzichini, alle cosce di rana al prezzemolo, alle caillettes con spinaci o bietole e alla trota
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2019) 15,5/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Gilles e Christine hanno fondato la loro tenuta nel 1990. Questa si è progressivamente ampliata negli anni '90 e ha ottenuto la certificazione biologica già nel 2002. Da discepolo di Michel Grisard, Gilles ha introdotto la biodinamica, ottenendo la certificazione Demeter nel 2018. La tenuta funziona come una cooperativa in cui ognuno ha il compito di svolgere un buon lavoro e produrre un buon vino. Quattro principi: nessuna sovvenzione, terreni lavorati con trazione animale, tutto fatto a mano, tutti ben retribuiti. Vini dal carattere naturale, più eterei che ostentati, con cuvée dalle etichette emblematiche.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2019) 16,5/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Figlio di un operaio, Gilles Berlioz è un viticoltore autodidatta e felice. Paesaggista di formazione, ha iniziato nel 1990 con 0,8 ettari nella zona di Chignin, aiutato dalla sua compagna Christine. Oggi dispone di 6,5 ettari, lavorati con il cavallo, convertiti al biologico nel 2005 e poi alla biodinamica nel 2020. L'antroposofia è al centro della tenuta. Gilles Berlioz è probabilmente l'unico viticoltore della nostra guida che prende le decisioni in vigna o in cantina insieme ai suoi dipendenti e che condivide la sua manodopera con altre due proprietà… Da qui deriva il termine piuttosto unico di “tenuta condivisa”. Dei tre figli, è Jeanne, la più giovane, che sta per prendere le redini. Dal semplice Chignin alla Mondeuse, passando per gli eccezionali Chignin-Bergeron vinificati in selezioni parcellari, tutti i vini offrono espressioni di una profondità di sapore sorprendente. L'affinamento è di una semplicità biblica, senza legno. Gli intenditori accaparrano questi vini da maestro, molto limitati in volume. L'accoglienza alla tenuta è calorosa. Un indirizzo imperdibile che ha indicato la strada a un'intera regione, a un'intera generazione.