Domaine partagé - Gilles Berlioz - Bibi 2024
90/100
RVF
«Un vino beverino e corposo»
Con un colore burlato dai riflessi malva e lattiginosi, emana un carattere affumicato, quasi riduttivo, ma una volta decantato rivela la sincerità risvegliata di un’espressione dal carattere rustico, in cui la succosità del frutto si fonde con la freschezza delle spezie verdi e delle note campestri: grafite, fuliggine, aglio bruciato, peonia, fragola, marshmallow e corniolo, cumino e picciolo di ciliegia. Al palato si compone, tra leggerezza e vitalità, un quadro voluttuoso a cui contribuiscono la tonicità golosa degli aromi, la vellutata corposità al tatto e la croccante finezza della struttura.
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Occhio
Abito Burlat dai riflessi malva e lattiginosi
Naso
All'olfatto si presenta con note affumicate, ma dopo la decantazione rivela un frutto succoso e la freschezza delle spezie e delle note campestri: grafite, fuliggine, aglio bruciato, peonia, fragola, marshmallow e corniolo, cumino e picciolo di ciliegia.
Palato
Crea, tra leggerezza e vitalità, un quadro sensuale in cui si fondono la vivace intensità degli aromi, la consistenza vellutata e corposa al palato e la finezza croccante della struttura.
Servire
A 16-18 °C
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Gilles e Christine hanno fondato la loro tenuta nel 1990. Questa si è progressivamente ampliata negli anni '90 e ha ottenuto la certificazione biologica già nel 2002. Da allievo di Michel Grisard, Gilles ha introdotto la biodinamica, ottenendo la certificazione Demeter nel 2018. L'azienda funziona come una cooperativa in cui a ciascuno è affidato il compito di svolgere un buon lavoro e produrre un buon vino. Quattro principi: nessuna sovvenzione, terreni lavorati con trazione animale, tutto fatto a mano, tutti ben retribuiti. Vini dal carattere naturale, più eterei che ostentati, con cuvée dalle etichette emblematiche.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Figlio di un operaio, Gilles Berlioz è un viticoltore autodidatta e felice. Paesaggista di formazione, ha iniziato nel 1990 con 0,8 ettari nella zona di Chignin, aiutato dalla sua compagna Christine. Oggi dispone di 6,5 ettari, lavorati con il cavallo, convertiti al biologico nel 2005 e poi alla biodinamica nel 2020. L'antroposofia è al centro della tenuta. Gilles Berlioz è probabilmente l'unico viticoltore della nostra guida a prendere le decisioni in vigna o in cantina insieme ai propri dipendenti e a condividere la manodopera con altre due proprietà… Da qui deriva il termine piuttosto singolare di “tenuta condivisa”. Dei tre figli, è Jeanne, la più giovane, che sta per prendere le redini. Dal semplice Chignin alla Mondeuse, passando per gli eccezionali Chignin-Bergeron vinificati in selezioni parcellari, tutti i vini offrono espressioni di una profondità di sapore sorprendente. L'affinamento è di una semplicità biblica, senza legno. Gli intenditori si contendono questi vini da maestro, in quantità molto limitate. L'accoglienza alla tenuta è calorosa. Un indirizzo imperdibile che ha indicato la strada a un'intera regione, a un'intera generazione.
PREZZO 1JOUR1VIN
31
.90
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