Domaine partagé Gilles Berlioz - La... deuse 2018
16/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
"Una Mondeuse da urlo! Con tutte le caratteristiche di un grande vino, beneficia di un'Annata eccezionale per dispiegare il suo ammaliante bouquet floreale. Limpido, scattante e setoso, il palato si dispiega con finezza e note di rosa appassita. Incredibilmente facile da digerire". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Un'Annata 2018 espressiva e matura che sublima ulteriormente questa Mondeuse. Degno di un grande vino!
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Occhio
Colore profondo, granato scuro con riflessi violacei
Naso
Evidenziato da un tratto empireumatico, il naso rivela un'espressione lusinghiera di stampo agreste, dove il frutto, ricco di freschezza, è accompagnato da note speziate e campestri: alloro, pepe, cacao, peperone, uva e linfa.
Bocca
Frutto di una vinificazione delicata, esprime armoniosamente un frutto polposo arricchito da tocchi pepati e floreali. È un vino che ha già conquistato molti critici di alto livello.
Servire
AT 16-18 °C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Si abbina perfettamente a salumi locali, anatra al forno, prosciutto d'Aosta, petto d'anatra in crosta di sale, ecc.
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2020) 16/20 (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2026) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Una Mondeuse da urlo! Con tutte le caratteristiche di un grande vino, beneficia di un'Annata eccezionale per dispiegare il suo ammaliante bouquet floreale. Limpido, scattante e setoso, il palato si dispiega con finezza e note di rosa appassita. Incredibilmente facile da digerire.
Informazioni sul dominio :
Gilles e Christine hanno creato la loro tenuta nel 1990. Negli anni '90 è cresciuta costantemente ed è stata certificata biologica nel 2002. Discepolo di Michel Grisard, Gilles ha introdotto la viticoltura biodinamica e ha ottenuto la certificazione Demeter nel 2018. La tenuta è gestita come una cooperativa, con tutti incaricati di fare un buon lavoro e produrre un buon vino. Quattro principi: nessuna sovvenzione, il terreno è lavorato a trazione animale, tutto è fatto a mano e tutti sono ben pagati. Vini tipicamente naturali, più eterei che ostentati, con etichette emblematiche.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2020) 16/20 (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2026) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul vino :
La frutta è splendidamente croccante, ma con una nota di Annata candita.
Informazioni sul dominio :
Figlio di un operaio, Gilles Berlioz è un felice viticoltore autodidatta. Formatosi come giardiniere paesaggista, ha iniziato nel 1990 con 0,8 ettari nella zona di Chignin, aiutato dalla compagna Christine. Oggi possiede 6,5 ettari, arati con un cavallo, convertiti all'agricoltura biologica nel 2005 e poi all'agricoltura biodinamica nel 2020. L'antroposofia è al centro della tenuta. Gilles Berlioz deve essere l'unico viticoltore della nostra guida che prende decisioni in vigna o in cantina con i suoi dipendenti, e che condivide la sua forza lavoro con altre due tenute... Da qui il termine piuttosto unico di "tenuta condivisa". Dei tre figli, Jeanne, la più giovane, sta per prendere in mano le redini. Dal semplice Chignin al Mondeuse, senza dimenticare l'eccezionale Chignin-Bergon vinificato per selezione parcellare, tutti i vini offrono espressioni di gusto straordinariamente profonde. I vini sono invecchiati con semplicità biblica e senza legno. Gli intenditori più accorti fanno incetta di questi vini orafi, il cui volume è molto limitato. Un'accoglienza calorosa vi attende alla tenuta. Un indirizzo indispensabile che ha indicato la strada a un'intera regione e a un'intera generazione.
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