Domaine partagé Gilles Berlioz - La... deuse 2018
16/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
«Una Mondeuse da leccarsi i baffi! Con tutta la distinzione di un grande vino, approfitta di Annata per sprigionare il suo bouquet floreale ammaliante. Limpida, raffinata, setosa, al palato si esprime con finezza su note di rosa appassita. Incredibilmente digeribile.» (Guida dei vini Bettane & Desseauve 2020) Annata espressiva e matura che esalta ancora di più questa Mondeuse. Degno di un grande vino!
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Occhio
Colore intenso, granato scuro, riflessi violacei
Naso
Sottolineato da una nota empireumatica, il naso rivela uno stile rustico e un'espressione accattivante, dove la freschezza del frutto è accompagnata da note speziate e campestri: alloro, pepe, cacao, peperoncino, uva e linfa.
Bocca
Ottenuto da una vinificazione delicata, esprime con armonia un frutto polposo esaltato da note pepate e floreali. Ecco un vino che ha già conquistato molti grandi critici professionisti.
Servire
A 16-18 °C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente con salumi locali, anatra arrosto al forno, prosciutto d'Aosta, petto d'anatra in crosta di sale.
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2020) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Una Mondeuse da urlo! Con tutta la distinzione di un grande vino, approfitta di Annata per sprigionare il suo bouquet floreale ammaliante. Limpido, raffinato, setoso, al palato si esprime con finezza su note di rosa appassita. Incredibilmente digeribile.
Informazioni sulla tenuta:
Gilles e Christine hanno creato la loro tenuta nel 1990. È cresciuta progressivamente negli anni '90 e ha ottenuto la certificazione biologica nel 2002. Allievo di Michel Grisard, Gilles ha introdotto la biodinamica con una certificazione Demeter ottenuta nel 2018. L'azienda funziona come una cooperativa in cui ognuno ha il compito di fare un buon lavoro e produrre un buon vino. Quattro principi: niente sovvenzioni, terreni lavorati con trazione animale, tutto fatto a mano, tutti ben pagati. Vini dal carattere naturale, più eterei che ostentati, con annate dalle etichette emblematiche.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2020) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta classificata (guida 2026) 3 stelle (rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Presenta una bella croccantezza del frutto, ma accusa una punta candita Annata.
Informazioni sulla tenuta:
Figlio di un operaio, Gilles Berlioz è un viticoltore autodidatta e felice. Paesaggista di formazione, ha iniziato nel 1990 con 0,8 ettari nella zona di Chignin, aiutato dalla sua compagna Christine. Oggi dispone di 6,5 ettari, lavorati con il cavallo, convertiti al biologico nel 2005 e poi alla biodinamica nel 2020. L'antroposofia è al centro della tenuta. Gilles Berlioz è probabilmente l'unico viticoltore della nostra guida che prende le decisioni in vigna o in cantina insieme ai suoi dipendenti e che condivide la sua manodopera con altre due proprietà... Da qui deriva il termine piuttosto unico di "tenuta condivisa". Dei tre figli, è Jeanne, la più giovane, che sta per prendere le redini dell'azienda. Dal semplice Chignin alla Mondeuse, passando per gli eccezionali Chignin-Bergeron vinificati in selezioni parcellari, tutti i vini offrono espressioni di una profondità di sapore sorprendente. L'affinamento è di una semplicità biblica, senza legno. Gli intenditori si contendono questi vini da maestro, disponibili in quantità molto limitate. L'accoglienza nella tenuta è calorosa. Un indirizzo imperdibile che ha aperto la strada a un'intera regione, a un'intera generazione.
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